Receta de chapaleles chilotes fritos o al horno

El chapalele es una masa típica de la gastronomía chilena, principalmente en la isla de chiloé. Esta masa se puede preparar fritas, al horno y cocidas en agua, es el acompañamiento inseparable del curanto. ¿Cómo hacer chapaleles? La preparación del chapalele se puede hacer de diferentes formas al igual que su cocción, en la siguiente … Leer más

Receta de sopaipillas mapuches

receta de sopaipillas mapuches

Las sopaipillas mapuches son una receta ancestral perteneciente al pueblo araucano, quienes preparaban estas masas fritas reunidos junto a familiares y amigos en torno a un fogón. Esta masa se freía en aquellos tiempos con la grasa del cerdo, obteniendo un sabor único y delicioso. ¿Cómo hacer sopaipillas mapuches? La receta de sopaipillas mapuches son … Leer más

Receta de sopaipillas

Receta de sopaipillas

La receta de sopaipillas sin zapallo que te presentamos en este artículo merece ser reseñada por todo lo alto. Siendo esto posible por su sabor tan exquisito, como también su contexto informal.      Es uno de los mejores y más llamativos de la cocina chilena, es que siempre son bienvenidas antes de comerse un rico plato … Leer más