La sangría a la chilena se destaca por ser refrescante, frutal y con toda la esencia de la receta original. Sin duda una excelente opción para disfrutar en familia. ¿Cómo hacer sangría chilena? Hacer esta deliciosa receta es muy fácil y sencilla, solo se deben agregar los ingredientes en su justa medida con un buen … Read more
La vaina es un cóctel tradicional chileno que se sirve como aperitivo en la mayoría de los restaurantes. Es un trago dulce que combina una serie de licores con yema de huevo alcanzando un sabor exquisito. ¿Cómo hacer el trago vaina? Hacer este delicioso trago es fácil y sencillo, solo se debe tener las cantidades … Read more
La salsa tártara es una receta tradicional de la cocina francesa, que se ha adoptado a la cocina chilena para acompañar carnes, pescados e inclusos ensaladas. Es una receta en base a mayonesa, pepino, cebollas y mostaza que permite lograr un sabor intenso y delicioso. ¿Cómo hacer salsa tártara? Hacer la salsa tártara es muy … Read more
La receta de tortillas de papas es un plato típico de la gastronomía española consumida en varios países del mundo. En Chile al igual que otras recetas adopta y adapta la tortilla de papas a los ingredientes que se tiene en el momento. Es una preparación deliciosa que mezcla principalmente 3 ingredientes, que son las … Read more
El cuchuflí es postre típico chileno de masa esponjosa, relleno con manjar de forma cilíndrica comercializado en las calles y dulcerías de todo el país. Utilizado principalmente en eventos importantes como cumpleaños o navidades. ¿Cómo hacer cuchuflís caseros? Hacer esta delicia de cuchuflís que hemos disfrutado desde pequeños, es super fácil, solo se deben hornear … Read more
El menestrón o minestrone es una comida de origen italiano, consumida en varios países latinos, como Ecuador, Perú, Bolivia y también en Chile, en donde se ha adaptado a los ingredientes que cada uno tiene. Es una comida deliciosa que combina diferentes verduras con carne logrando un sabor y aroma espectacular, que nos hace recordar … Read more
El vinagre de manzana es una receta muy popular en el mundo de las personas que quieren comer sano. Hay una teoría que dice que tomar vinagre de manzana diluida en agua todas las mañanas acelera la perdida de peso. Sin embargo no hay nada 100% comprobado, pero no perdemos nada en intentarlo. ¿Cómo hacer … Read more
El Merkén o merquén es un aliño típico chileno, principalmente de del pueblo mapuche en la zona sur. Se prepara con ají cacho d cabra ahumado y se consume principalmente en cualquier comida típica chilena. ¿Cómo hacer merkén o merquén? Hacer el merkén es relativamente fácil, solo se debe tener la precaución de obtener los … Read more
La pichanga es un plato tradicional de la cocina chilena, que tiene la particularidad de ser un plato colectivo, esto significa que se disfruta comiendo entre varias personas al rededor de una mesa, acompañado por lo general de un buen vino tinto. ¿Cómo hacer pichanga casera? El hacer la pichanga no tiene para nada dificultad, … Read more
El puré de papa es una receta maravillosa muy popular en Chile y el mundo, donde destaca el sabor delicioso al combinar la papa con leche y la mantequilla. Uno de los acompañamientos más preferidos cuando se trata de comer carnes y pescado. ¿Cómo hacer el mejor puré de papas? Hacer un puré de papas … Read more
