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Receta de mistela de betarragas
La mistela de betarragas es una bebida típica de la coctelería chilena, donde se combina principalmente un licor que puede ser pisco o aguardiente con betarragas reposadas en azúcar. Esta receta origina un licor delicioso ocupado como aperitivo o bajativo.
- 🔪 Preparación: 30 minutos
- 🍲 Cocción: 0 minutos
- 👫 Raciones: A gusto
- 🥣 Calorías: 200
Ingredientes
Preparación
Recomendación
Servir en copas pequeñas como bajativo o aperitivo esta deliciosa mistela. También puede servir en esos días fríos de invierno. Guardar bien tapada y en un lugar fresco y oscuro.
¿Sabías qué?
La mistela habría tomado su nombre de la combinación de agua ardiente con una flor de una planta llamada mistela. Esta al macerar con el licor le cambiaba el color, pero no su sabor. La mistela es un licor que se serbia en las reuniones en la época de la colonia a los invitados en elegantes copas de cristal. Existe una gran variedad de mistelas dependiendo del ingrediente infusionado como por ejemplo, rosas, coco, guindas, naranjas y apio. Recetas relacionadas:
