Sándwiches típicos chilenos

Los sándwiches típicos chilenos o Sanguches son muy apetecidos y amados por los chilenos. Existen varios ya consagrados de muchos años y se siguen inventando nuevas recetas, mezclando nuevos ingredientes, tipos de panes y salsas. Todos los años aparecen nuevas variedades con innovadoras y creativas mezclas.

En esta guía te queremos interiorizar de los tipos de sándwiches más típicos.

Sándwiches con apellido históricos de Chile.

Chile también cuenta con dos sándwiches bautizados en honor a dos importantes políticos de su historia, el primero Ramón Barros Luco quien fue presidente de Chile en 1910 y Ernesto Barros Jarpa quien fue vicepresidente en 1932. Ambos nombres se deben a la forma en que pedían sus sándwiches en el club la unión en santiago.

Receta destacada

La receta destacada de los sándwiches típicos es:

Completos italianos

¿Cómo hacer completos italianos? En esta receta te enseñaremos de forma fácil y entretenida de como hacer estos ricos completos.

Información Nutricional

Ingredientes del completo italiano

• 6 panes copihues o pan de completo
• 6 vienesas o salchichas
• 3 paltas o aguacates maduras
• 3 tomates maduros
• Mayonesa
• Mostaza (opcional)
• Ketchup (opcional)
• Ají (opcional)
• Sal
• Aceite

Preparación del completo italiano

• 1. En una sartén cocer las vienesas en agua caliente por unos 5 minutos. Estilar y reservar.
• 2. Picar los tomates en cubos pequeños, reservar en una fuente y condimentar con aceite y sal a gusto. Reservar.
• 3. Moler las paltas o aguacate con un tenedor hasta formar un puré, agregar unas gotas de aceite y condimentar con sal a gusto. Reservar.
• 4. Abrir los panes por la mitad sin partirlo, extraer un poco de miga y calentar por un 1 minuto.
• 5. En cada pan añadir una vienesa o salchicha, cubrir una capa de tomate sin jugo, otra capa abundante de palta hasta tapar el tomate y coronar con mayonesa a lo largo del pan.
• 6. Servir esta rica receta de completo italiano y acompañar opcional-mente con mostaza, ketchup y ají en pasta.

Recomendación

• Si agregas los aderezos como mostaza o ketchup, puedes omitir la sal y el aceite.

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