Los sándwiches típicos chilenos o Sanguches son muy apetecidos y amados por los chilenos. Existen varios ya consagrados de muchos años y se siguen inventando nuevas recetas, mezclando nuevos ingredientes, tipos de panes y salsas. Todos los años aparecen nuevas variedades con innovadoras y creativas mezclas.
En esta guía te queremos interiorizar de los tipos de sándwiches más típicos
Sándwiches con apellido históricos de Chile.
Chile también cuenta con dos sándwiches bautizados en honor a dos importantes políticos de su historia, el primero Ramón Barros Luco quien fue presidente de Chile en 1910 y Ernesto Barros Jarpa quien fue vicepresidente en 1932. Ambos nombres se deben a la forma en que pedían sus sándwiches en el club la unión en santiago.
Receta destacada
La receta destacada de los sándwiches típicos es:
Completos italianos
¿Cómo hacer completos italianos? En esta receta te enseñaremos de forma fácil y entretenida de como hacer estos ricos completos.
Información Nutricional
| 🍽️ Plato: Sándwiches típicos | 🍳 Cocina: Chilena |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 20 minutos | 🍲 Cocción: 5 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 25 minutos | 👫 Raciones: 6 personas |
| 🥣 Calorías: 200 | 😀 Autor: Comidas típicas chilenas |
Ingredientes del completo italiano
- 6 panes copihues o pan de completo
- 6 vienesas o salchichas
- 3 paltas o aguacates maduras
- 3 tomates maduros
- Mayonesa
- Mostaza (opcional)
- Ketchup (opcional)
- Ají (opcional)
- Sal
- Aceite
Preparación del completo italiano
- 1. En una sartén cocer las vienesas en agua caliente por unos 5 minutos. Estilar y reservar.
- 2. Picar los tomates en cubos pequeños, reservar en una fuente y condimentar con aceite y sal a gusto. Reservar.
- 3. Moler las paltas o aguacate con un tenedor hasta formar un puré, agregar unas gotas de aceite y condimentar con sal a gusto. Reservar.
- 4. Abrir los panes por la mitad sin partirlo, extraer un poco de miga y calentar por un 1 minuto.
- 5. En cada pan añadir una vienesa o salchicha, cubrir una capa de tomate sin jugo, otra capa abundante de palta hasta tapar el tomate y coronar con mayonesa a lo largo del pan.
- 6. Servir esta rica receta de completo italiano y acompañar opcional-mente con mostaza, ketchup y ají en pasta.
Recomendación
- Si agregas los aderezos como mostaza o ketchup, puedes omitir la sal y el aceite.