Panes típicos de Chile

Chile es uno de los países con mayor número de consumidores de pan en el mundo, es que a diferencia de los demás países, nosotros lo incluimos en el desayuno, también a la hora del almuerzo, e incluso en la popular hora de la once que sería, en cierto modo la cena.

Chile se caracteriza por tener una gran variedad de panes muy típicos y reconocidos en todo el mundo. Quién no ha comido o escuchado hablar del famoso pan francés o marraqueta.

A continuación te mostramos las recetas de éste y muchos panes típicos más.

Receta destacada

La receta de panes típicos chilenos es:

Pan amasado

El pan amasado es una de las variedades de pan más clásicas y populares de Chile. Es un pan que todo chileno ama en su mesa, El olor a pan casero horneándose es seguramente uno de los mejores olores que muchos recuerdan y comerse un pan caliente con mantequilla es un placer máximo. ¿Cómo hacer pan amasado? En esta receta de pan amasado casero, te enseñaremos de una forma fácil, entretenida y te aseguro que igualas el sabor de la receta de tu abuela.

Información Nutricional

Ingredientes del pan amasado

• 5 tazas de harina sin polvos de hornear
• 5 cucharaditas de manteca a temperatura de ambiente
• 1 sobre de levadura en polvo de 7 grs ( es una cucharada y media)
• 1 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar granulada
• 1 taza de agua tibia, y más de ser necesario

Preparación del pan amasado

1. En una taza de vidrio disolver la levadura y el azúcar en agua tibia. Reposar 7 minutos y reservar.
2. En una superficie lisa, colocar la harina hacer un hueco en el centro e ir colocando todos los ingredientes.
3. Primero la levadura disuelta, sal y manteca.
4. Mezclar cuidadosamente hasta integrar todos los ingredientes con las manos, luego amasar vigorosamente por 5 minutos hasta obtener una masa suave y flexible.
5. Formar una bola y dejar reposar bajo un paño por 1 o 2 horas hasta que la masa duplique su tamaño.
6. Sacar la masa y amasar por un rato hasta obtener una textura suave.
7. Luego dividir la masa en 8 unidades iguales, aplanar cada masa formando un circulo y colocarlas en la lata o bandeja del horno, pinchar con un tenedor y cubrir con un paño reposando por otros 30 minutos.
8. Pre-calentar el horno a 375°F (190°C).
9. Hornear por unos 20 a 25 minutos o hasta que estén dorados.
10. Servir esta rica receta de pan amasado caliente y probar con mantequilla o tu acompañamiento preferido.

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