Receta de sándwich de ave mayo

Ingredientes

• 1 pechugas de pollo entera deshuesada sin piel
• 4 panes de marraqueta , amasado o pan molde
• 8 cucharadas de mayonesa (Puede ser mayonesa casera )
• 2 ajos
• Sal y Pimienta a gusto
• Merquén (Opcional)

Preparación

1. En una olla agrega la pechuga junto con agua hasta cubrir levemente, luego los ajos trozados, una pizca de sal y dejar cocinar a fuego medio por 15 a 20 minutos hasta que la carne se encuentre completamente cocida. Retirar la carne y dejar escurrir el agua.
2. Una vez escurrida la carne, triturar con una minipimer o una juguera hasta obtener una textura no molida. Dejar enfriar.
3. Llevar la carne a un bol, junto con la mayonesa, mezclar con la ayuda de un tenedor hasta obtener una textura cremosa, luego rectificar de ser necesario con sal y pimienta. Si te gusta el merquén puedes en este paso agregar.
4. Abrir el pan, calentar en un tostador para luego agregar el ave mayo a gusto.
5. Servir esta deliciosa receta de sándwich ave mayo caliente acompañado de un rico café.

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