Receta de Pan con Chicharrón

Si te gusta degustar el sabor del chicharr√≥n, no te puedes perder esta receta de pan con chicharrones chilenos que est√° de rechupete. Y es que este ingrediente estrella tiene el poder de a√Īadir un sabor especial a todo lo que acompa√Īa. Es un Pan ideal para a√Īadir calor√≠as a tu cuerpo en esos d√≠as de invierno.

¬ŅC√≥mo hacer pan con chicharr√≥n?

Esta receta es muy deliciosa, y por supuesto, que su ingrediente principal es el chicharrón, el cual puedes comprar hecho o si gustas puedes hacerlo en casa y así, aprovechar la grasa que expide al cocinarlo, para integrarlo a la masa del pan. De igual manera hay tiendas que venden esta manteca ya preparada.

Información Nutricional

ūüćĹÔłŹ Plato: Panes t√≠picosūüć≥ Cocina: Chilena
ūüĒ™ Preparaci√≥n: 60 minutosūüć≤ Cocci√≥n: 30 minutos
‚Źį Tiempo Total: 1 hora 30 minutosūüĎę Raciones: 4 personas
ūü•£¬†Calor√≠as:¬†400 ūüėĬ†Autor: Comidas t√≠picas chilenas

Ingredientes

  • 500 gramos de harina de fuerza
  • 1 taza de agua
  • 25 gramos de levadura
  • 1 cucharada de sal
  • 50 gramos de manteca o grasa animal
  • 150 gramos de chicharr√≥n

Preparación

  • Paso 1: En un bol mediano colocamos la harina de trigo tamizada en forma de volc√°n invertido y el centro colocamos la levadura y el az√ļcar, a√Īadimos poco a poco el agua tibia para activar la levadura, e incorporamos la manteca tibia y la sal. Con las manos vamos integrando los ingredientes, hasta obtener una masa el√°stica.
  • Paso 2: En un espacio limpio y seco, espolvorear un poco de harina y estiramos la masa con un uslero. En el centro colocamos el chicharr√≥n y amasamos nuevamente, hasta distribuir el chicharr√≥n, de manera uniforme, por toda la mezcla.
  • Paso 3: Volvemos nuevamente al mes√≥n, colocamos la masa, y con un cuchillo afilado, trozamos la masa en varios pedazos. Le damos una forma redondeada. Tambi√©n podemos hacer un solo pan grande en un molde de aluminio o silicona. Luego, vamos coloc√°ndolos en una lata de horno, previamente engrasada, manteniendo una distancia entre ellos. Cubrimos con un pa√Īo de cocina y los ubicamos en un lugar tibio por 1 horas o hasta que dupliquen su tama√Īo.
  • Paso 4: Precalentamos el horno a 200 ¬įC por unos minutos.
  • Paso 5: Transcurrido el tiempo, pinchamos los panes con un tenedor y llevamos al horno durante 25 minutos o hasta que los panes se vean dorados y despeguen f√°cilmente de la lata. Retirar del horno.
  • Paso 6: Con la ayuda de una esp√°tula de cocina despegamos los panes y los colocamos en una rejilla para que se enfr√≠en.
  • Paso 9: Servir tibios o calientes y disfrutar.

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Recomendación

Recomendamos consumir estos panes acompa√Īados de una rica mantequilla casera o cualquier salsa sencilla que no opaque el sabor del chicharr√≥n.

¬ŅSab√≠as qu√©?

La historia cuenta, que los egipcios fueron los primeros en emplear el horno para cocinar sus comidas. Así como también, descubrieron el proceso de fermentación, y lo hacían usando hongos que hacían crecer las masas.

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