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Pichanga casera, una receta chilena
La pichanga es un plato tradicional de la cocina chilena , que tiene la particularidad de ser un plato colectivo, esto significa que se disfruta comiendo entre varias personas al rededor de una mesa, acompañado por lo general de un buen vino tinto.
- 🔪 Preparación: 20 minutos
- 🍲 Cocción: 0 minutos
- 👫 Raciones: al gusto
- 🥣 Calorías: 400
Ingredientes
Preparación
Recomendación
Comer fría acompañado de una cerveza o una copa de vino chileno. Puedes agregar la carne que quieras y si te gusta el queso de cabra agregar. No olvides incorporar el jugo que queda en el bol sobre esta deliciosa pichanga. Si deseas puedes cortar en cubos los trozos de carne para darle es estilo más tradicional. Al ser una pichanga tienes la libertad de agregar los ingredientes que queras.
¿Sabías qué?
La palabra Pichanga proviene del quechua, y significa Escoba dando referencia a un manojo de ramillas todas de distinto tipo y tamaño. Plato típico de la cocina popular chilena. Existen pichangas frías y calientes en nuestro país. La pichanga se come en partidos de fútbol y club sociales de Chile. Recetas relacionadas:
