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Receta de carne molida chilena
La receta de carne molida a la chilena que te presentamos a continuación, es muy fácil y también rápida de cocinar. Los ingredientes utilizados les entregan una gran sabor y aroma, que la hacen apetecible comer con arroz o simplemente con cualquier masa. La carne molida de vacuno siempre nos saca de apuros cuando estamos cortos de tiempo o cuando quieres comer algo rico sin perder tiempo. Nuestras madres siempre tenían carne molida en el refrigerador, es que no solo la preparaban como la receta que te vamos a presentar, sino también, para una salsa increíble para pastas o para empanadas con carne molida que quedan deliciosas.
- 🔪 Preparación: 10 minutos
- 🍲 Cocción: 20 minutos
- 👫 Raciones: 4 personas
- 🥣 Calorías: 350
Ingredientes
Preparación
Recomendación
Utilizar una carne molida de buena calidad, de poca grasa, así evitas que le reste sabor a los demás ingredientes Si la carne molida suelta mucha grasa puedes retirarla con una cuchara. Agregar poca sal al principio y al final rectificas. De esa forma evitas que te quede salada o sin sabor. La sal es importante para resaltar aun más los sabores, pero no es recomendable el exceso para nuestra salud. El picante le da un sabor único, pero si tienes niños lo puede omitir y agregar al final en cada plato. El merquén sin duda es una excelente alternativa. Puedes comprar masitas que se utilizan para hacer tacos y rellenerar con carne molida. Es realmente delicioso.
