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Receta de Ceviche de Pulpo Chileno
Hoy engalanarás tu mesa con esta receta gourmet de ceviche de pulpo , la cual puedes elaborar en ocasiones especiales, ya sea para la familia o invitados externos, una excelente opción para entremeses que sorprenderá a cada uno de lo tengan la oportunidad de sentarse a tu mesa.
- 🔪 Preparación: 30 minutos
- 🍲 Cocción: 40 minutos
- 👫 Raciones: 4 personas
- 🥣 Calorías: 350
Ingredientes
Preparación
Recomendación
Muchos recomiendan comprar pulpos machos para hacer ceviche, ya que este posee una carne más blanda que la de las hembras. Al cocinar pulpo asegúrate de usar sal marina, ello permitirá mantener el sabor típico del mar del pulpo.
¿Sabías qué?
La acidez de la marinada ayuda a que la carne del pulpo se termine de marinar. Mientras más fresco se encuentre el pulpo, mejor quedará el ceviche y una buena descongelación es el secreto para que su carne y textura no quede elástica. Recetas relacionadas:
