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Receta de Papas gratinadas al Horno

Un plato delicioso y sencillo de preparar son sin duda unas papas gratinadas, son el acompa√Īante ideal para casi cualquier tipo de plato, cocinadas al horno con una salsa blanca y queso por encima deleitara a m√°s de un comensal. Es un plato que puedes preparar para celebrar una cena u ocasi√≥n especial o simplemente para comer algo diferente.

¬ŅC√≥mo hacer papas gratinadas?

Elaborar unas papas gratinadas es un proceso bastante simple, no requiere de muchos ingredientes y los puedes conseguir sin complicación en cualquier supermercado. Y si sigues al pie de la letra todas nuestras indicaciones te aseguramos que más de uno quedara enamorado de tus papas gratinadas.

Información Nutricional

ūüćĹÔłŹ Plato: Aperitivos
ūüć≥ Cocina: Chilena
ūüĒ™ Preparaci√≥n: 60 minutos
ūüć≤ Cocci√≥n: 45 minutos
ūüĎę Raciones: 6 personas
ūü•£¬†Calor√≠as:¬†250
ūüėĬ†Autor: Comidas t√≠picas chilenas

Ingredientes

  • 1kg de papas
  • 3 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 tazas de leche tibia
  • 4 lonjas de queso
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada en polvo

Preparación

  • Paso 1: Lavar muy bien las papas y retirar la cascara. Luego, cortamos en rodajas con 2 cent√≠metros de grosor aproximadamente.
  • Paso 2: Llenamos una olla grande con agua, a√Īadimos una cucharada de sal y agregamos las papas cortadas en rebanadas. Colocamos a cocinar las papas con el fuego medio por veinte minutos.
  • Paso 3: Mientras las papas se cocinan, puedes proceder a preparar la salsa blanca para eso deber√°s derretir a fuego medio la mantequilla en un olla peque√Īa, luego agregas la harina y mezclas con un batidor, posteriormente ve agregando la leche tibia poco a poco sin dejar de batir, deja que espese y luego sazonar con sal, pimienta y nuez moscada en polvo.
  • Paso 4: Enciende el horno a 300 grados y deja calentar.
  • Paso 5: Transcurrido los veinte minutos de cocci√≥n de las papas, escurre toda el agua y reserva.
  • Paso 6: Agrega mantequilla a una bandeja para horno y coloca rebanadas de papas, luego agrega salsa y esp√°rcela. Realiza el mismo proceso sucesivamente hasta llegar arriba del molde, luego coloca las cuatro lonjas de queso.
  • Paso 7: Una vez que tengas armada la bandeja, ll√©vala al horno durante 45 minutos.
  • Paso 8: Retira del horno y sirve de inmediato.

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Recomendación

Puedes acompa√Īar estas deliciosas papas gratinadas con un pollo asado o carne asada con una ensalada de vegetales. As√≠ como tambi√©n con una deliciosa copa de vino blanco.

Puedes utilizar cualquier tipo de queso, bien sea mozzarella, parmesano o el que mejor te guste.

Tambi√©n puedes a√Īadirle perejil picado u otro condimento a la salsa para hacer de esta receta un plato realmente excepcional.

¬ŅSab√≠as qu√©?

Otra forma de preparar las papas gratinadas es haci√©ndola estilo pur√©, en algunos lugares tambi√©n optan por a√Īadirle tocino y jam√≥n para hacer de esta receta algo que los paladares jam√°s olvidaran.

Las papas gratinadas tienen su origen en la cocina francesa y son tan deliciosas que han dado la vuelta al mundo entero, la disfrutan tanto ni√Īos como adultos y como no, si es un plato sumamente delicioso y una de las presentaciones de la papa m√°s famosa y deliciosa.

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