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Receta de Pescado a la Plancha
Para quienes residen cerca de la costa en Chile, siempre será el pescado el plato ideal en sus comidas. Las recetas de pescados suelen ser muy apetitosas, rápidas de hacer y además bien cargadas en fósforo, yodo, selenio, magnesio y una variedad de nutrientes indispensables para el organismo. Por eso hoy les dejamos para que incluyan en su menú una rica receta de Pescado a la Plancha.
- 🔪 Preparación: 10 minutos
- 🍲 Cocción: 20 minutos
- 👫 Raciones: 4 personas
- 🥣 Calorías: 200
Ingredientes
Preparación
Recomendación
Mientras se fríen los filetes es recomendable ir picando las ramas de cebollino, ajo y perejil, de manera que una vez listos agregues de inmediato a cada uno, así estando calientes absorben mejor los sabores. No voltees el filete antes de los 3 minutos o al menos que dependiendo de la potencia de tu cocina veas que sus bordes están dorados. Si lo haces antes que el filete forma su costra se pegará a la sartén.
¿Sabías qué?
Los filetes abarcan un corte que va desde la cola del pescado hasta la agallas del mismo. Por tanto por cada especie se obtienen dos carnosos filetes para cocinar. Recetas relacionadas:
