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Receta de Trufas de Chocolate caseras chilenas

La receta de trufas de chocolate, es una receta para los amantes y apasionados  del  chocolate. Esta receta es buena para las fiestas infantiles, hacer un regalo o tener un presente para un ser querido.

Estas son una excelente opción para decorar las tortas que hacemos en casa, tardes de merienda en ocasiones especiales y hasta para comer con un rico helado casero, toda una delicia que incluiremos en nuestro recetario.

¿Cómo hacer trufas de chocolate?

La preparación de la receta de las trufas  de chocolate es muy fácil de hacer, ya que debemos derretir el chocolate y dejar que se endurezca, lo demás es armar y decorar. Sigue nuestro paso a paso y verás que te divertirás junto a nosotros realizando este rico postre.

Información Nutricional

  • Vitaminas que aporta: vitamina K, vitamina A, vitamina B1, vitamina B9, vitamina B3, vitamina B6, vitamina B2 y vitamina E.
  • Minerales: potasio, magnesio, calcio, zinc, cobre, yodo, selenio, sodio y fosforo.
🍽️ Plato: Postres típicos
🍳 Cocina: Postres típicos
🔪 Preparación: 4 horas
🍲 Cocción: 20 minutos
👫 Raciones: 25 unidades
🥣 Calorías: 400
😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes

  • 300 Gramos de Chocolate
  • 50 gramos de Mantequilla  
  • 200 ml de Nata para Montar
  • Chispas de Chocolate, Cacao en polvo, Coco Rallado o la cubierta que desees

Preparación

  • Paso 1: En una olla mediana llevamos el chocolate con la mantequilla a baño de María.
  • Paso 2: Cuando el chocolate se haya derretido y se haya integrado con la mantequilla, la agregamos la nata para montar, mezclando bien hasta hacer una mezcla homogénea y suave.
  • Paso 3: vertemos la mezcla en un envase  pequeño, dejamos enfriar y llevamos al refrigerador toda la noche o lo dejamos a temperatura ambiente todo un día.
  • Paso 4: Cuando se haya solidificado nuestro chocolate, con la ayuda de una cucharillita, sacamos masa y la vamos colocando en un plato. Repetimos el procedimiento hasta culminar con la masa
  • Paso 5: Con la ayuda de las palmas de las mano, tomamos las masa una a una y le damos forma de bolitas.
  • Paso 6: Cada una de las bolitas de chocolate la cubrimos con  la cubertura de lluvia de chocolate, cacao en polvo o la de nuestra preferencia.
  • Paso 7: Las colocamos en un molde pequeño de magdalenas o cupcakes y listo, podemos disfrutar de nuestra exquisita receta de trufas de chocolate.

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Recomendación

Puedes derretir el chocolate en el microondas, pero debes tener cuidado de no quemar el chocolate así que no le pongas mucho tiempo.

¿Sabías qué?

  • El chocolate es el superalimento bueno para el  cerebro, el corazón y el ánimo, asi que a comerlo sin remordimientos, pero sin excesos.
  • La nata aparece en múltiples preparación es para el cuidado de la piel.

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