Receta del chacarero

En Chile existen una buena cantidad de sándwiches, que son producto de una gran costumbre culinaria. Estos sándwich son muy representativo en nuestro país y tienen su historia.

     Pero si tenemos que escoger a uno que sea dueño por completo de la población en general, ese es el chacarero. Este es un sándwich que tiene el honor de ser el más autóctono de todo el país.

¿Qué lleva el chacarero?

   Esta receta de chacarero toma los ingredientes más representativos de la cocina chilena, como lo son, el poroto verde, el ají verde, los tomates entre otros ingredientes que lo hacen único.

     No te lo pierdas y alístate para ese suculento viaje que representa el famoso chacarero.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Sándwiches típicos🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 20 minutos🍲 Cocción: 10 minutos
⏰ Tiempo Total: 30 minutos👫 Raciones: 2 personas
🥣 Calorías: 400 😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes receta del chacarero

  • 400 gramos de carne de vacuno (posta negra)
  • 100 gramos de porotos verdes cocidos cortados a lo largo
  • 6 rodajas de tomates
  • 4 cucharadas de ají verde picado en cuadros
  • 2 marraquetas o 2 panes amasados
  • Aceite al gusto
  • Sal
  • Pimienta

Preparación receta del chacarero

  1. Cortar en finas rodajas la carne para que se condimente luego con sal.
  2. En una sartén tienes que agregar el aceite y poner a calentar con la carne durante unos cinco minutos procurando que no quede seca.
  3. Calienta el pan mediante un horno y luego de que esté listo agrega la pimienta por encima del mismo.
  4. Ya para cuando la carne esté lista agrégala por sobre los panes y luego encima agrega el tomate los porotos verdes y el ají (opcional).
  5. Finalmente todo se cierra en su parte superior del mismo pan.
  6. Servir esta rica receta de chacarero bien caliente, acompañado de una cervaza o cafe.
receta del chacarero
Receta del chacarero

Recomendación

  • Si son días de frío, comer acompañado de un café, y en días de calor con una cerveza bien helada.

¿Sabías qué?

  • Al igual que el sándwich barros luco, el chacarero también tiene su día en el mes de febrero en Chile
  • En 2014, fue elegido como uno de los trece mejores sándwiches del mundo por la revista Time.

El sándwich más chileno

     Así es amigos, el chacarero se destaca por ser ese sándwich que dispone de los ingredientes más chilenos dentro de todos los que pueden prepararse.

     El mismo tiene una conformación que gusta a todo el país, ya que es tan sencillo como suculento y te fascinará su sabor.

     Por ello incluso ha sido escogido por los propios ciudadanos como su sándwich por excelencia, logrando que sea motivo de alegría con verlo.

El chacarero entre los mejores del planeta

     Si antes era motivo de orgullo, para el 2014 lo fue todavía más para los chilenos al ser escogido el chacarero entre los mejores sándwiches del mundo.

     Este honor lo tuvo de manos de la revista Time en un artículo que por supuesto los chilenos celebraron por todo lo alto.

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