Completo italiano

El completo italiano, es sin duda la comida r√°pida¬†m√°s com√ļn y conocida en Chile, y aunque su nombre incluye la palabra italiano, no tiene ninguna relaci√≥n con este pa√≠s. Entonces se puede decir que la receta del completo italiano ¬ŅEs m√°s chilena que los porotos? ¬°Claro que si!

¬ŅC√≥mo hacer completos italianos?

En esta receta de completos italianos te ense√Īaremos de forma f√°cil y entretenida de como hacer estos ricos completos caseros o tambi√©n llamados hot dog italianos.

Información Nutricional

ūüćĹÔłŹ Plato: S√°ndwiches t√≠picos ūüć≥ Cocina: Chilena
ūüĒ™ Preparaci√≥n: 20 minutosūüć≤ Cocci√≥n: 5 minutos
‚Źį Tiempo Total: 25 minutosūüĎę Raciones: 6 personas
ūü•£¬†Calor√≠as:¬†200ūüėĬ†Autor: Comidas t√≠picas chilenas

Ingredientes del completo italiano

  • 6 panes copihues o¬†pan de completo
  • 6 vienesas o salchichas
  • 3 paltas o aguacates maduras
  • 3 tomates maduros
  • Mayonesa
  • Mostaza (opcional)
  • Ketchup (opcional)
  • Aj√≠ (opcional)
  • Sal
  • Aceite

Preparación del completo italiano

  • 1.¬†En una sart√©n cocer las vienesas en agua caliente por unos 5 minutos. Estilar y reservar.
  • 2.¬†Picar los tomates en cubos peque√Īos, reservar en una fuente y condimentar con aceite y sal a gusto. Reservar.
  • 3.¬†Moler las paltas o aguacate con un tenedor hasta formar un pur√©, agregar unas gotas de aceite y condimentar con sal a gusto. Reservar.
  • 4.¬†Abrir los panes por la mitad sin partirlo, extraer un poco de miga y calentar por un 1 minuto.
  • 5.¬†En cada pan a√Īadir una vienesa o salchicha, cubrir una capa de tomate sin jugo, otra capa abundante de palta hasta tapar el tomate y coronar con mayonesa a lo largo del pan.
  • 6.¬†Servir esta rica receta de completo italiano chileno y acompa√Īar opcional-mente con mostaza, ketchup y aj√≠ en pasta.
Completo italiano con bebida
Receta de completo italiano

Recomendación

Si agregas los aderezos como mostaza o ketchup, puedes omitir la sal y el aceite.

¬ŅSab√≠as qu√©?

  • Se llama completo, porque incluye varios ingredientes y su clasificaci√≥n depende de los ingredientes que aportan las diferentes ubicaci√≥n geogr√°fica del pa√≠s.
  • El popular completo italiano¬†se llama¬†as√≠ simplemente¬†porque¬†los colores de sus ingredientes se asemejan a la bandera de¬†Italia.
  • El Hot Dog (Solo la salchicha y el pan) es originario de Estados unidos y llego a Chile en el a√Īo 1920 con Eduardo Bahamondes, quien hab√≠a trabajado en restaurantes estadounidenses, y decidi√≥ abrir un local en la¬†Plaza de Armas de Santiago donde le incorpor√≥ mayonesa, chucrut, tomate, palta, cebolla y perejil, entre otros ingredientes, que fueron variando con el tiempo.
  • Existen m√°s de 40 variedades de Completos en Chile.

Recetas relacionadas

5/5 (1 Review)

2 comentarios en ¬ęCompleto italiano¬Ľ

Deja un comentario