Panqueques de pl√°tanos o bananas

Los panqueques de plátanos o también conocidos como panqueques de banana, es una receta fácil, rápida y económica de hacer. Otra cualidad de esta receta de panqueques es que es baja en carbohidratos, ideal para quienes no pueden comer harina. Si deseas puedes agregar un poco de avena, pero lo ideal es que sea bajo en carbohidratos.

¬ŅC√≥mo hacer panqueques de pl√°tano?

Los panqueque de pl√°tanos es una receta demasiado f√°cil, solo sigue cada uno de los pasos ac√° abajo mostrados y de aseguro que no dejar√°s de prepararlos. Sorprende a tu familia con un rico y saludable desayuno.

Información Nutricional

ūüćĹÔłŹ Plato: Postres t√≠picosūüć≥ Cocina: Chilena
ūüĒ™ Preparaci√≥n: 15 minutosūüć≤ Cocci√≥n: 20 minutos
‚Źį Tiempo Total: 35 minutosūüĎę Raciones: 2 personas
ūü•£¬†Calor√≠as:¬†250ūüėĬ†Autor: Comidas t√≠picas chilenas

Ingredientes

  • 1 pl√°tano bien maduro
  • 2 huevos (Yema y clara)
  • 1/8 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/8 cucharadita de sal
  • ¬Ĺ cucharadita de vainilla
  • Miel de abeja al gusto o miel de maple

Preparación

  • Paso 1: Pelar el pl√°tano y con la ayuda de un tenedor comenzamos a moler hasta obtener una pasta parecida al pur√©.
  • Paso 2: En un pocillo ponemos los huevos y comenzamos a batir hasta que las yemas y las claras queden completamente integrados.
  • Paso 3: Sobre nuestro batido de huevos agregamos los polvos de hornear, la vainilla y la sal. Mezclar bien hasta integrar todo.
  • Paso 4: En una sart√©n antideslizante a fuego medio, agregamos la masa por toda la superficie con la ayuda de una cuchara.
  • Paso 5: Cuando los panqueque por los bordes se encuentren dorados, los damos vuelta con la ayuda de una esp√°tula y dejamos cocinar hasta que se comience a dorar.
  • Paso 6: Retiramos y lo dejamos sobre un plato. Repetimos el proceso con el resto de masa. Los dejamos ordenados uno sobre el otro para conservar el calor.
  • Paso 7: Servimos nuestra receta de panqueques de pl√°tano acompa√Īado de miel de abejas.

Recomendación

  • Se les recomienda usar pl√°tanos que est√©n bien maduros para as√≠ maximizar su sabor.
  • Si desean pueden agregar otros ingredientes como la canela, la nuez moscada o lo que sea de tu agrado.
  • Al momento de voltear la masa, debe tener mucho cuidado de no romper, ya que este tipo de masa es m√°s fr√°gil. Siempre ay√ļdese con la esp√°tula
  • Una vez cocinada la masa pueden agregar diferentes frutas para acompa√Īar.
  • Si deseas hacer para m√°s personas multiplica las cantidades por 2 o por 3 seg√ļn la cantidad de personas.

¬ŅSab√≠as qu√©?

Esta receta es la m√°s consumida por personas que evitan los carbohidratos, harinas y gluten.

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