Receta de arroz árabe a la chilena

El arroz árabe es un acompañamiento tradicional del oriente medio, que gracias a su popularidad se arraigo en nuestro país adaptándolo a nuestra cocina. Es una receta deliciosa que sirve de acompañamiento a todo tipo de platos típicos.

¿Cómo hacer arroz árabe?

Hacer esta deliciosa preparación de arroz árabe es muy simple, pero para lograr ese sabor tan característico hay que seguir al pie de la letra cada uno de los paso. No dejes de preparar y comer esta exquisita receta en la comodidad de tu casa junto a tus seres queridos.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Acompañamiento🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 15 minutos🍲 Cocción: 20 minutos
⏰ Tiempo Total: 35 minutos👫 Raciones: 4 personas
🥣 Calorías: 300😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes para arroz árabe

  • 2 taza de arroz grano largo
  • 1 tazas de agua
  • 250 gramos de fideos cabellos ángel
  • 2 diente de ajo laminado
  • 1 taza y media de Gaseosa (Tipo Cola)
  • 100 gramos de pasas hidratadas
  • Sal
  • Aceite oliva

Preparación para arroz árabe

  • Paso 1: En una sartén anti adherente agregar los fideos cabellos de ángel para dorarlos con la ayuda de una cuchara de madera, hasta que tengan un color marrón y reposar.
  • Paso 2: En una olla poner el aceite a freír y dorar los ajos e incorporar el arroz, los fideos que tenemos en reposo, el agua, la bebida cola, las pasas hidratadas y la sal, mezclar bien ayudado de una cuchara de madera.
  • Paso 3: Cocinar nuestro arroz árabe a fuego alto un par de minutos hasta que comience a hervir, luego bajar el fuego a mínimo y cocinar tapado sobre un tostador hasta que el arroz esté seco, cocido y graneado.
  • Paso 4: Servir la deliciosa receta de arroz árabe como acompañamiento de pollo, carne, pavo o vegetales.

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Recomendación

  • Puedes dorar los fideos de ángel con un poco de mantequilla para darle más sabor a tu preparación.
  • Usar arroz pre graneado.
  • Puedes agregar otros frutos secos si deseas.

¿Sabías qué?

  • Las preparaciones de comidas árabes son platos muy aromáticos y sabrosos.
  • Esta es una de tantas variedades de recetas de arroz que existen en Oriente Medio y que en la mayoría de los casos se prepara en eventos especiales y en navidades en muchos países latinos.
  • En la cultura árabe este cereal tiene un protagonismo especial y existe una amplia variedad de platos con él como protagonista.

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