Receta de galletas de Quaker

Ingredientes

• 2 cucharadas de esencia de naranja
• 2 copas pequeñas de licor, puedes usar coñas, ron o whisky
• 4 huevos
• 2 tazas de harina
• 4 tazas de Quaker tradicional
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 taza de azúcar rubia
• 1 copa de aceite de oliva
• 1/2 taza de nueces

Preparación

1. Empieza colocando en un recipiente grande todos los ingredientes secos principalmente, añade al recipiente o bol la harina seguida del quaker, luego añade polvo de hornear y azúcar, puedes cernir la harina si así gustas.
2. Añade luego de estos ingredientes al menos 4 huevos enteros, seguido del aceite en la cantidad mencionada arriba y la esencia de naranja, coloca el licor, a recomendación puedes utilizar ron blanco, whisky o coñac, agrega las nueces y mezcla bien.
3. Mientras amasas puedes prender el horno y dejar precalentar un rato, lleva la masa a una lata de horno, formando bolitas para colocar encima de la lata, puedes usar papel mantequilla o bañar la lata en un poco de aceite para evitar que las galletas se peguen.
4. Moldea las galletas a tu gusto, puedes dejar algunas bolitas medio planas, pero no aplastadas a la lata ya que estas de igual forma levantan un poco, déjalas en el horno solo por 15 minutos en 180º.
5. Debes estar al tanto de si las galletas se empiezan a dorar, en un momento necesitaras voltearlas para que también doren en la parte de abajo, déjalas cocinar luego de voltearlas por 15 minutos más.

Recetas relacionadas

Receta de galletas con harina de arroz ⏱️ 15 minutos + 1 hora 15 minutos Receta de galletas de mantequilla con Chocolate ⏱️ 20 minutos + 30 minutos Receta de galletas de jengibre ⏱️ 15 minutos + 35 minutos Receta de galletas glaseadas ⏱️ 15 minutos + 15 minutos Recetas de galletas con chispas de chocolate ⏱️ 30 minutos + 30 minutos Receta de Merengue italiano ⏱️ 25 minutos + 15 minutos