Recetas de galletas con chispas de chocolate

Ingredientes

• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 taza de chispas de chocolate
• 2 tazas de harina
• 2 huevos
• 1 taza de azúcar 200 gr
• 1 taza de margarina o 225 gr temperatura ambiente

Preparación

1. Para esta receta puedes utilizar un batidor eléctrico, asistente de cocina eléctrico o una batidora manual, incluso una paleta, aunque con esta última te costara solo un poco más de trabajo y quizás tiempo de preparación.
2. En un recipiente grande añade la mantequilla y el azúcar, bate hasta disolver poco a poco el azúcar, obtendrás una masa grumosa y blanca, en este punto puedes añadirle el huevo, sigue batiendo mientras tanto, cuando notes que se integró a la mantequilla puedes añadir poco a poco la harina y el polvo de hornear, recomendamos tamizar ambos.
3. Cuando tengas una masa homogénea con la harina será tiempo de añadir las chispas de chocolate, mezcla esta vez con una paleta si tratar de maltratar las chispas, envuelve el recipiente con papel film y lleva a enfriar por 20 minutos.
4. Cuando este fría la masa será más fácil de moldear, amasa con tus manos por 3 minutos o con una paleta de forma envolvente, puedes precalentar el horno en este paso a 180º.
5. dales forma a las galletas, puedes utilizar una cuchara para helado o una cuchara de madera con la que puedas coger la misma porción y así tus galletas quedaran del mismo tamaño.
6. Lleva a una lata de horno engrasada o con papel de mantequilla, deja cada porción de masa con una separación y lleva al horno por 20 minutos.

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