Receta de Budín de Atún chileno

Receta de budín de atún saludable chileno

En esta oportunidad llegamos a ti para traerte una receta que puede servirte como un delicioso desayuno o cena acompañado con rebanadas de pan o como un acompañante para nuestros almuerzos como lo es la receta de budín de atún.

Es una manera práctica de comer atún que les encantará a tus familiares y personas que invites a tu mesa, ya que la unión de los diversos ingredientes que en él se utilizan le brindan un agradable sabor y aroma que llama a degustarlo.

Índice
  1. ¿Cómo hacer Budín de Atún?
  2. Información Nutricional
  3. Ingredientes
  4. Preparación
    1. Quizás te podría interesar:
  5. Recomendación
  6. ¿Sabías qué?
    1. Recetas relacionadas:

¿Cómo hacer Budín de Atún?

La receta de budín de atún es muy fácil de hacer y lleva pocos ingredientes, deberás asegurarte de tener a la mano tu espátula para mezclar bien los ingredientes, la bandeja para budín y tener el horno preparado para la ocasión. Sigue nuestro paso a paso y verás que te quedará genial.

Información Nutricional

  • Vitaminas que aporta: Vitaminas A, vitaminas B, vitaminas C y vitaminas D.
  • Minerales: Hierro, magnesio, fósforo, yodo y potasio.
🍽️ Plato: Plato principal🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 50 minutos🍲 Cocción: 30 minutos
⏰ Tiempo Total: 1 hora 20 minutos👫 Raciones: 6 personas
🥣 Calorías: 300 😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes

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  • 6 Rebanadas de pan
  • 4 Huevos
  • 300 Gramos de leche
  • 200 Gramos de atún conservado
  • 150 Gramos de Cebolla
  • 100 Gramos de zanahoria
  • 100 Gramos de queso parmesano (rallado)
  • 50 Gramos de Crema (opcional)
  • 40 Gramos de aceite
  • Sal y pimienta

Preparación

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  • Paso 1: Tomamos la leche y la vertimos en un recipiente profundo, para luego  tomar las rebanadas de pan haciéndolas migajas y dejarlas remojando en la leche hasta que la absorban, razón por la cual las llevaremos a reservar.
  • Paso 2: Mientras reservamos la leche añadimos aceite en un sartén y la colocamos en la cocina a fuego medio, cortamos en trozos la cebolla, la zanahoria y sofreímos por unos 5 minutos. (Opcionalmente una vez cocido triturar).
  • Paso 3: Agregamos al sofrito el pan remojado en leche, los huevos, la crema y el atún, para mezclarlos con la espátula hasta que los ingredientes se integren completamente. Sazonamos con sal y pimienta al gusto.
  • Paso 4: Llevamos a un molde para budines y esparcimos el queso parmesano por la superficie para llevarlo al horno previamente precalentado a unos 150º por unos 30 minutos hasta que comience a tomar color.
  • Paso 5: Sacamos del horno, picamos en trozos y podremos servir nuestra receta de budín de atún.

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Recomendación

A la hora de hacer las migajas de pan asegúrate de que estas sean muy pequeñas para que al remojar el pan con la leche se ablande bien y nuestra mezcla quede perfecta.

¿Sabías qué?

El contenido en ácidos grasos omega 3 presentes en el atún ayudan a proteger al corazón, previniendo enfermedades cardíacas y problemas con la circulación, además debido a su contenido en potasio ayudan a disminuir la presión arterial y el riesgo de accidentes cerebro vascular.

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5/5 (1 Review)

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