Receta de Cancato de Reineta al Horno

Ingredientes

• 4 Trozos de Reineta
• 2 Tomates Grandes
• 150 gramos de Queso
• 1 Cebolla Mediana
• Especies al Gusto
• Sal al Gusto

Preparación

1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. Lavamos y limpiamos nuestros trozos de reineta, retirando la piel.
3. Tomamos dos trozos de reineta y cada uno lo colocamos sobre un pedazo rectangular de papel aluminio, lo sazonamos con un poco de sal cada uno de los trozos.
4. Lavamos, limpiamos y picamos en rodajas delgadas nuestra cebolla. Reservamos.
5. Lavamos, limpiamos y picamos el tomate en rodajas. Reservamos.
6. A cada trozo le esparcimos de forma uniforme el queso rallado.
7. Sobre el queso colocamos unas rodajas de tomates y la sazonamos con un poco de sal y las especies seleccionadas.
8. Seguidamente le colocamos las capas de la forma siguiente: rodajas de cebolla, rodaja de tomate, queso rallado y terminamos con un trozo de reineta, sazonando un poco.
9. Cerramos nuestros paquetes de papel aluminio, contentivos de nuestro pescado y los colocamos en un bandeja de horno.
10. La bandeja la llevamos al horno de 25 a 30 minutos.
11. Sacamos del horno y dejamos reposar un poco.
12. Servimos nuestro paquetico en un plato acompañado con papas al vapor y degustemos nuestra rica receta de cancato de reineta.

Recetas relacionadas

Receta de Cancato de Merluza al Horno ⏱️ 15 minutos + 20 minutos Receta de cancato de salmón al horno ⏱️ 20 minutos + 20 minutos Receta de reineta a la mantequilla ⏱️ 15 minutos + 15 minutos Receta de Pollo con Champiñones sin crema ⏱️ 15 minutos + 35 minutos