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Receta de Cazuela de Cerdo
Si eres amante de la carne de cerdo , te va a encantar esta receta. La cazuela de cerdo es un plato tradicional chileno , que ha sido un poco desplazado por sus variantes al ser preparados con pollo u otro tipo de carne. Tiene su origen en la gastronomía campestre , y es un platillo sumamente delicioso y nutritivo.
- 🔪 Preparación: 45 minutos
- 🍲 Cocción: 30 minutos
- 👫 Raciones: 4 personas
- 🥣 Calorías: 350
Ingredientes
Preparación
Recomendación
Este delicioso plato puede servirse como plato principal acompañado de una rica ensalada chilena de tomate y cebolla. También puede añadir unas marraquetas y por supuesto una copa de vino. Como dijimos anteriormente, esta receta ha sido desplazada, suplantando el cerdo por pollo o carne de vacuno. De igual manera, es una receta deliciosa para ofrecer en cualquier ocasión.
¿Sabías qué?
Dentro de la gastronomía chilena, la cazuela, en todas sus versiones, es un plato consumido con frecuencia en todos los hogares, costumbres que vienen de culturas campestres, donde elaboraban caldos con diversas verduras, añadiendo la proteína que tuviesen a su alcance. Es una comida contundente, que aporta energía a los trabajadores que requieren mucho esfuerzo físico diario. Recetas relacionadas:
