Receta de chapsui de verduras

Si quieres aprender a preparar una ensalada o chapsui de verduras, aqu√≠ te lo ense√Īamos, este tipo de recetas provienen del continente asi√°tico donde se mezclan estos ingredientes con salsas y c√≠trico, puedes tomar nota de nuestras recomendaciones y el paso a paso para que no olvides ning√ļn truco.

¬ŅC√≥mo hacer chapsui de verduras y vegetales?

Esta es una receta muy f√°cil y r√°pida, puedes prepararla en pocos minutos y adem√°s no contiene demasiadas calor√≠as, aunque depender√° de los ingredientes que a√Īadas o las salsas que mezcles, puedes utilizar los vegetales que sean de tu gusto, siempre aseg√ļrate de comprobar el toque de sal o de or√©gano, no a√Īadas demasiado de ambos.

Información Nutricional

ūüćĹÔłŹ Plato: Plato principal
ūüć≥ Cocina: Chilena
ūüĒ™ Preparaci√≥n: 15 minutos
ūüć≤ Cocci√≥n: 35 minutos
ūüĎę Raciones: 5 personas
ūü•£¬†Calor√≠as:¬†200
ūüėĬ†Autor: Comidas t√≠picas chilenas

Ingredientes

  • Salsa de ostras
  • 1 zapallo italiano
  • 200 gr de diente de drag√≥n
  • 200 gr de champi√Īones
  • 1/2 br√≥coli
  • 1 ceboll√≠n
  • Pimiento amarillo
  • Piment√≥n rojo
  • Piment√≥n verde
  • 1 zanahoria grande

Preparación

  • Paso 1: Coloca en una olla grande el br√≥coli y la zanahoria, deja hervir en suficiente agua y aseg√ļrate de haber cortado la zanahoria en bastones, agrega un poco de sal y d√©jalos cocinar por cinco minutos
  • Paso 2: Escurre el agua y deja reposar estos, ll√©valos luego a una sart√©n con poco aceite y sofr√≠elos junto con el zapallo, puedes cortarlo como gustes, pica el ceboll√≠n, pimentones en trozos y or√©gano, agrega sal al gusto y deja saltear por 8 minutos.
  • Paso 3: A√Īade los champi√Īones luego junto con el diente de drag√≥n y deja revolver por otros pocos minutos.
  • Paso 4: Luego de todo el proceso puedes a√Īadir la zanahoria y el br√≥coli que has apartado une todos los ingredientes y a√Īade entonces una o dos cucharadas de salsa de ostras, revuelve estos ingredientes hasta que ocupe todas las verduras, puedes volver a llevar a cocci√≥n por otros 5 minutos.

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Recomendación

Puedes a√Īadir los vegetales o verduras que sean de tu gusto, la idea principal es que estos hiervan pocos minutos, lo necesario para que est√©n al dente m√°s no muy cocidos, luego podr√°s terminar de cocinarlos en el proceso de sofrito, como ves es una receta f√°cil. Puedes hacer esta receta como acompa√Īante a alg√ļn otro plato, ayudar√° a equilibrar algunos sabores gracias a su variedad de vegetales, recuerda puedes a√Īadir los que m√°s te gusten, p√≠calos tama√Īo bocado o en peque√Īos trozos para que sea f√°cil de repartir las raciones, si respetas los ingredientes que te hemos mencionado te alcanzara para al menos 4 o 5 raciones, ser√°n m√°s si a√Īades suficiente zapallo aunque con este ingrediente debes tener cuidado, el mismo puede cambiar mucho el sabor de todos los dem√°s elementos en el plato.

¬ŅSab√≠as qu√©?

Algunas de estas recetas y similares puedes guardarse en el refrigerado por mucho tiempo, siempre que envases en un recipiente herm√©tico y no introduzcas cucharillas de aluminio o los dedos, puedes mantenerla fresca durante varias semanas si a√Īades un poco de vinagre y lavas bien los ingredientes con sal.

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