Receta de cola de mono

     La gastronomía chilena no solo se ha caracterizado a lo largo de la historia por brindar platos magníficos, sino además recetas para preparar bebidas que pueden ser perfectamente aplicadas en fiestas o cualquier ocasión de festejos.

     En esta oportunidad tenemos el honor de presentar a una de las infaltables en las fiestas de fin de año. He aquí la popular receta de cola de mono.

¿Cómo hacer cola de mono?

La receta de cola de mono es una bebida de gran tradición en los chilenos para navidad y fin de año, pero tan rica y deliciosa mezcla puede ser consumida durante todo el año. Así que, en esta receta te enseñaremos paso a paso de forma fácil como hacer el cola de mono chileno. ¡Vamos a ella!

Información Nutricional

🍽️ Plato: Bebidas típicas🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 45 minutos🍲 Cocción: 15 minutos
⏰ Tiempo Total: 1 hora 👫 Raciones: 6 personas
🥣 Calorías: 300😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes receta de cola de mono

  • 1 litros de leche
  • 300 ml de pisco chileno
  • 3 clavos de olor
  • 1 palitos de canela
  • 3 cucharadas de café
  • 125 gramos de azúcar
  • 1 cucharadas de vainilla

Preparación receta de cola de mono

  • En una olla tendrás que agregar la leche, el azúcar, así como también los clavos de olor y canela. Una vez realizado todo esto tendrás que poner a calentarlo a fuego lento.
  • En el momento cuando la leche este tibia, agrega el café en la mezcla, continúa calentando y revolviendo.
  • una vez que la leche suelte hervor retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Luego de que se enfríe la mezcla, filtrar la leche en una malla fina para retirar las especies enteras
  • Finalmente agrega el el pisco, la vainilla y revolver bien para integrar sabores. Ajustar dulzor si es necesario y refrigerar.
  • Sirve esta rica receta de cola de mono bien frío y decorar con canela en polvo (opcional)
receta de cola de mono
Receta de cola de mono

Recomendación

  • Servir cola de mono con un pedazo de pan de pascua.

¿Sabías qué?

  • El origen del nombre cola de mono se debe a unas botellas en las que habría sido envasada en sus orígenes. Estas eran botellas de anís del Mono, cuya etiqueta mostraba un mono con una larga cola.

Cola de mono para todo un año

     Esta bebida es una opción perfecta para todo el año sin lugar a dudas, aunque tiene especial auge en diciembre, por su facilidad de preparar y sabor delicioso.

     Se trata de una ingesta que además no te provocará una resaca en la mayoría de los casos, ya que la misma tiene como finalidad el socializar a toda costa.

Bebida que contiene todos los placeres

     Algo que convierte en destacable a la cola de mono es que sencillamente une a todos los sabores posibles tales como: los dulces y amargos para una agridulce bebida que impacta y enamora.

     Esto se consigue con práctica y además una mano delicada para las bebidas. ¡Así que, qué esperas, corre y prepara el tuyo para que te enamores de su sabor!

Recetas relacionadas

5/5 (1 Review)