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Receta de Creme brulee
Creme brulee es el postre francés más famoso en todo el mundo , se traduce literalmente como crema quemada y una explosión de cremosidad y dulzura en tu paladar. Aunque es uno de los postres más aclamados en restaurantes de lujos, su preparación no es tan complicada y de hecho lo puedes elaborar en casa, por eso te compartimos una receta para que lo hagas como todo un francés o francesa.
- 🔪 Preparación: 60 minutos
- 🍲 Cocción: 40 minutos
- 👫 Raciones: 6 personas
- 🥣 Calorías: 300
Ingredientes
Preparación
Recomendación
Si tienes un soplete de cocina puedes utilizarlo para caramelizar el azúcar del creme brulee, también le puedes agregar unas conchas de naranja en la superficie para decorar.
¿Sabías qué?
Muchas personas dicen que este postre en realidad no es francés, sino inglés, pero que como en sus inicios se hizo muy popular en el país parisino, todos atribuyen el creme brulee a Francia. Existen diversas maneras de preparar el creme brulee y le colocan diversos nombres, por ejemplo, en España le dicen crema catalana y en otros lugares natilla, no obstante, el creme brulee original se distingue es por el azúcar caramelizado que lleva en su superficie. Recetas relacionadas:
