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Receta de Croquetas de Jurel al horno o fritos de jurel en tarro
Las croquetas de jurel en tarro es una receta típica en la cocina chilena , donde resulta ser una alternativa rica, económica, fácil y muy saludable cuando necesitamos agregar productos del mar a nuestra dieta. Pueden ser croquetas de jurel al horno o fritas, tal como se indica en esta receta.
- 🔪 Preparación: 35 minutos
- 🍲 Cocción: 30 minutos
- 👫 Raciones: 4 personas
- 🥣 Calorías: 350
Ingredientes
Preparación
Recomendación
Usar sartén antideslizante para evitar que se peguen las croquetas de jurel. Si te gustan sin aceite las puedes hacer al horno a 180 ºC unos 10 minutos aproximadamente Dejar sobre una rejilla para eliminar el exceso de aceite. Servir caliente.
¿Sabías qué?
Se transformó en el preferido de las clases populares, quienes le empezaron a llamar “ jurel tipo salmón ” por el proceso de envasado que era similar al del salmón en el año 1960 aproximadamente. Las croquetas son un tipo de empanadilla de carne, verdura o pescado que se fríe. Suelen servirse con salsa como guarnición. La croqueta en gastronomía es una fritura hecha con carne picada y verduras, rebozada en pan rallado y frita. Es una antigua receta que se remonta al siglo XVIII y se utilizaba originalmente para alimentar a la gente pobre que no podía permitirse otras formas de proteínas. El término "croqueta" viene del francés "croquer", que significa "crujir". Recetas relacionadas
