Receta de cuchuflís caseros

El cuchufl√≠ es postre t√≠pico chileno de masa esponjosa, relleno con manjar de forma cil√≠ndrica comercializado en las calles y dulcer√≠as de todo el pa√≠s. Utilizado principalmente en eventos importantes como cumplea√Īos o navidades.

¬ŅC√≥mo hacer cuchufl√≠s caseros?

Hacer esta delicia de cuchufl√≠s que hemos disfrutado desde peque√Īos, es super f√°cil, solo se deben hornear las masitas y luego rellenar con manjar ayudados de una manga pastelera. Sin duda un preparaci√≥n sencilla que vale la pena disfrutar con nuestros hijos.

Información Nutricional

ūüćĹÔłŹ Plato: Postres t√≠picosūüć≥ Cocina: Chilena
ūüĒ™ Preparaci√≥n: 20 minutosūüć≤ Cocci√≥n: 3 minutos
‚Źį Tiempo Total: 23 minutosūüĎę Raciones: 4 personas
ūü•£¬†Calor√≠as:¬†350 ūüėÄ Autor: Comidas t√≠picas chilenas

Ingredientes para cuchuflís caseros

  • 5 cucharadas de¬† harina
  • ¬Ĺ taza az√ļcar flor
  • 2 claras de huevos
  • 3 ¬Ĺ cucharadas de mantequilla
  • 300 gramos de manjar (para rellenar)
  • Chocolate blanco y negro derretido para decorar
  • Mostacillas para decorar

Preparación para cuchuflís caseros

  • Paso 1: En un bol poner la mantequilla junto con el az√ļcar flor, ayudados de una batidora batir hasta que nuestra mezcla este suave luego agregar las claras de huevo una a una y seguir batiendo, incorporar la harina de apoco y mezclar hasta formar una masa suave.
  • Paso 2: Poner papel de mantequilla sobre la lata del horno ayudado con una cuchara de madera poner un poco de mezcla sobre el papel de mantequilla, esparcir formando un circulo de 2 mil√≠metros de espesor, llevar al horno ¬†previamente calentado a 180 ¬ļC, hornear por 3 minutos o hasta que est√©n dorados.
  • Paso 3: Retirar los cuchufl√≠s del horno, con la ayuda de un palo de madera¬† enrollar¬†nuestra masa caliente, una vez fr√≠o retirar el palo y rellenar con manjar con la ayuda de una manga pastelera.
  • Paso 4: Poner sobre los cuchufl√≠s el chocolate derretido y mostacillas para decorar.
  • Paso 5: Servir estos deliciosos cuchufl√≠s caseros para disfrutar en fiestas de cumplea√Īos acompa√Īado de un caf√© o t√©.

Recomendación

  • La masa debe quedar delgada para poder enrollarla en palo de madera.
  • Tambi√©n puedes ba√Īar por completo el cuchufl√≠s con chocolate y poner coco rallado.
  • Comer acompa√Īado de helado.

¬ŅSab√≠as qu√©?

  • Dulce de masa crocante con forma tubular relleno con manjar que se vende en las calles y dulcer√≠as de Chile.

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