La siguiente receta de mermelada de alcayota , es un postre tradicional de Chile. La alcayota es una fruta con estructura similar a la sandía y a la calabaza, pero debido a su amargo sabor, no puede consumirse fresca, sino solo después de procesada.
🔪 Preparación: 12 minutos
🍲 Cocción: 90 minutos
👫 Raciones: A gusto
🥣 Calorías: 400
Ingredientes
Preparación
Recomendación
Puedes disfrutar de este postre sin ningún acompañante, pero nosotros recomendamos disfrutarlo con crema batida, pan marraqueta o galletas. También puede usarse como mermelada o como relleno para empanadas, todo depende de la creatividad
¿Sabías qué?
El dulce de alcayota es uno de los platos típicos de chile, que se consume entre noviembre y marzo aproximadamente, época de cosecha de esta preciada fruta. Son muy famosas las empanaditas rellenas con este rico manjar, por su inolvidable dulzor mezclado con el cítrico de la naranja y el exquisito sabor de las nueces Recetas relacionadas:
