Receta de galletas de aceite

Ingredientes

• 330 gr de harina (2 tazas)
• 55 ml de leche (1/4 de taza)
• 50 ml de aceite (1/4 taza)
• 200 gr de azúcar (1 taza)
• 1 huevos
• 3 gr de polvo para hornear (1/2 cucharadita)

Preparación

1. En un bol agregar el huevo, junto con el azúcar y el aceite, batir con una batidora hasta formar una mezcla homogénea.
2. Luego añadir la leche, la harina, los polvos de hornear, batir hasta formar una mezcla uniforme y densa, por último mezclar con una cuchara de madera.
3. Sobre una bandeja de horno ponemos un papel mantequilla, luego con las manos enharinadas formar bolitas pequeñas y aplastar con la palma levemente en la bandeja del horno, dando forma de disco como una galleta. Repetimos el proceso con todas las demás.
4. Llevar al horno precalentado a 180ºC por 12 minutos o hasta que los bordes de las galletas se encuentren dorados. Retirar y dejar enfriar. Repetir el proceso y hornear las demás galletitas de aceite.
5. Servir esta deliciosa receta de galletas de aceite frías acompañados de un rico té.

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