Receta de panqueques de maicena

Los panqueques de maicena o maizena, son una receta deliciosa, fácil de hacer y económica, ideal para esos días cuando quieres comer algo sano y tienes poco tiempo. Además al ser una masa muy delgada la puedes utilizar enrollando el ingrediente que mas te guste.

¿Cómo hacer panqueques de maicena?

La masa delgada del panqueque de maicena nos permite disfrutar de una receta maravillosa, que tiene la cualidad de poder combinarse con diferentes ingredientes, sobre todo el manjar.

Imagina comer un rico desayuno con este panqueque con manjar y sin perder nada de tiempo, ni dinero. Así que no esperes más y ponte a cocinar y dar una dulce sorpresa a tus seres queridos.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Postres típicos🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 15 minutos🍲 Cocción: 20 minutos
⏰ Tiempo Total: 35 minutos👫 Raciones: 2 personas
🥣 Calorías: 200😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes para panqueques de maicena

  • 4 cucharadas de harina
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de MAICENA
  • Leche
  • Manjar (dulce de leche)

Preparación para panqueques de maicena

  • Paso 1: En un bol agregamos los huevos, la harina, la maicena y batimos enérgicamente, luego incorporamos un chorrito de leche procurando que no quede muy espesa ni muy liquida. La dejamos reposar en el refrigerador por 15 minutos.
  • Paso 2: Calentamos una sartén, agregamos una cucharadita de mantequilla, cuando esté derretida incorporamos la mezcla con la ayuda de un cucharon. La dejamos cocinar hasta que los bordes se vean cocidos, volteamos con la ayuda de una espátula y dejamos cocinar por el otro lado.
  • Paso 3: Retiramos los panqueques de maicena y los vamos dejando en un plato ordenados unos por encima del otro para conservar el calor.
  • Paso 4: Rellenamos con manjar o el ingrediente de tu elección, los enrollamos y servimos esta deliciosa receta de panqueques de maicena a la hora del desayuno o la once.

Recomendación

  • La masa queda con una consistencia liquida, al momento de llevar al refrigerador por 15 minutos espesa un poco.
  • Utilizar una espátula de cocina para poder voltearlos y retirarlos sin problemas.
  • No apto para celíacos.

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