Recetas saludables chilenas

Disfruta de las recetas saludables chilenas, ideales para quienes desean llevar una vida sana o están en etapa de controlar su peso.

Receta saludable destacada

Receta de ensalada de digüeñes

Una de las recetas más preparadas por los Chilenos es la ensalada de digüeñe o ensalada mapuche, donde al combinarlo con el cilantro fresco y el limón lo convierten en un plato delicioso.

Ingredientes

• 500 gramos de digueñes
• Cilantro fresco a gusto
• Jugo de limón a gusto
• Aceite de maravilla a gusto
• Sal a gusto
• Pimienta

Preparación

• Paso 1: Trozar los digüeñes en rebanadas o en cuartos.
• Paso 2: En un bol grande poner los digueñes trozados, el cilantro fresco picado, el jugo de limón recién exprimido, el aceite, sal y pimienta.
• Paso 3: Revolver suavemente mezclando muy bien para integrar y resaltar considerablemente los sabores y aromas.
• Paso 4: Servir esta deliciosa receta de ensalada de digueñes inmediatamente muy fresca.

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