Receta de torta para diab├ęticos

Receta de torta para diab├ęticos

La diabetes es una enfermedad que a pesar de ser tratable requiere de una rigurosa dieta, por lo general con controles del az├║car que se a├▒ade a los alimentos, no por esta raz├│n los diab├ęticos deben dejar por completo los postres, aqu├ş te ense├▒amos un postre saludable para diab├ęticos.

├Źndice
  1. ┬┐C├│mo torta para diab├ęticos?
  2. Informaci├│n Nutricional
  3. Ingredientes
  4. Preparaci├│n
    1. Quiz├ís te podr├şa interesar:
  5. Recomendaci├│n
  6. ┬┐Sab├şas qu├ę?
    1. Recetas relacionadas:

┬┐C├│mo torta para diab├ęticos?

Ten en cuenta antes de preparar la receta que cada ingrediente sea espec├şficamente para diab├ęticos o que no contenga az├║car, chequea en su lista de contenido antes de comprar.

Informaci├│n Nutricional

­čŹŻ´ŞĆ Plato: Postres
­čŹ│ Cocina: Chilena
­čö¬ Preparaci├│n: 60 minutos
­čŹ▓ Cocci├│n: 0 minutos
­čĹź Raciones: Al gusto
­čąú┬áCalor├şas:┬á150
­čśÇ Autor: Comidas t├şpicas chilenas

Ingredientes

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  • 3 paquetes de galleta de soda
  • Un pote de manjar sin az├║car
  • 2 paquetes de mermelada de frambuesa sin az├║car
  • 2 cajas de crema batida o 200cc
  • Cascara de lim├│n o ralladura de lim├│n
  • Endulzante al gusto
  • Nueces picadas al gusto
  • Una cucharada de vainilla
  • 2 tazas de leche con t├ę

Preparaci├│n

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  • Paso 1: Primer paso es calentar el t├ę y la leche, en una cazuela agrega estos dos ingredientes, mezcla con una cucharadita de vainilla y cuando empiece a hervir a├▒ade la cascara de lim├│n, puedes tambi├ęn a├▒adir cascara de naranja sin la parte blanca o la ralladura de estos frutos, luego deja enfriar.
  • Paso 2: Mientras tanto en un bol grande agrega la crema junto con el manjar, utiliza una paleta grande de madera para mezclar y bate hasta que est├ę en una consistencia suave.
  • Paso 3: En otro recipiente coloca la mermelada para dejarla a temperatura ambiente, de este modo ser├í m├ís f├ícil de integrar.
  • Paso 4: Si el t├ę con leche ya se ha enfriado puedes empezar por remojar las galletas de soda en esta mezcla, y ord├ęnalas una vez h├║medas en la base de una fuente rectangular
  • Paso 5: Luego de una capa de galletas remojadas puedes a├▒adir una capa de manjar, utiliza una paleta o cuchara de modo que puedas formar una capa uniforme y limpia, luego a├▒ade una capa de mermelada o una de galletas seguida de una capa de mermelada.
  • Paso 6: El orden de las capas depender├í de tu gusto, para finalizar puedes a├▒adir nueces trituradas en la superficie para un toque m├ís bonito y sabroso, sirve en cortes cuadrados una vez que se haya enfriado nuevamente la torta.

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Recomendaci├│n

El endulzante puedes a├▒adirlo a la mermelada o la leche con t├ę, es importante que puedas remojar las galletas en este de lo contrario la torta estar├í muy seca, si la torta est├í preparada para personas diab├ęticas deber├ís utilizar galletas de soda ya que est├ís no contienen az├║car.

┬┐Sab├şas qu├ę?

La ralladura de lim├│n o de naranja es mucho mejor que la cascara de estos ya que suelen agregar un toque fresco a las cremas y mezclas de ingredientes por lo general dulces, estos permiten nivelar los sabores, por otro lado, de a├▒adir cascara completa o con partes blancas de la fruta puede hacer que la mezcla quede muy amarga.

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