Receta de torta para diabéticos

Receta de torta para diabéticos

La diabetes es una enfermedad que a pesar de ser tratable requiere de una rigurosa dieta, por lo general con controles del azúcar que se añade a los alimentos, no por esta razón los diabéticos deben dejar por completo los postres, aquí te enseñamos un postre saludable para diabéticos.

Índice
  1. ¿Cómo torta para diabéticos?
  2. Información Nutricional
  3. Ingredientes
  4. Preparación
    1. Quizás te podría interesar:
  5. Recomendación
  6. ¿Sabías qué?
    1. Recetas relacionadas:

¿Cómo torta para diabéticos?

Ten en cuenta antes de preparar la receta que cada ingrediente sea específicamente para diabéticos o que no contenga azúcar, chequea en su lista de contenido antes de comprar.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Postres
🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 60 minutos
🍲 Cocción: 0 minutos
👫 Raciones: Al gusto
🥣 Calorías: 150
😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes

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  • 3 paquetes de galleta de soda
  • Un pote de manjar sin azúcar
  • 2 paquetes de mermelada de frambuesa sin azúcar
  • 2 cajas de crema batida o 200cc
  • Cascara de limón o ralladura de limón
  • Endulzante al gusto
  • Nueces picadas al gusto
  • Una cucharada de vainilla
  • 2 tazas de leche con té

Preparación

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  • Paso 1: Primer paso es calentar el té y la leche, en una cazuela agrega estos dos ingredientes, mezcla con una cucharadita de vainilla y cuando empiece a hervir añade la cascara de limón, puedes también añadir cascara de naranja sin la parte blanca o la ralladura de estos frutos, luego deja enfriar.
  • Paso 2: Mientras tanto en un bol grande agrega la crema junto con el manjar, utiliza una paleta grande de madera para mezclar y bate hasta que esté en una consistencia suave.
  • Paso 3: En otro recipiente coloca la mermelada para dejarla a temperatura ambiente, de este modo será más fácil de integrar.
  • Paso 4: Si el té con leche ya se ha enfriado puedes empezar por remojar las galletas de soda en esta mezcla, y ordénalas una vez húmedas en la base de una fuente rectangular
  • Paso 5: Luego de una capa de galletas remojadas puedes añadir una capa de manjar, utiliza una paleta o cuchara de modo que puedas formar una capa uniforme y limpia, luego añade una capa de mermelada o una de galletas seguida de una capa de mermelada.
  • Paso 6: El orden de las capas dependerá de tu gusto, para finalizar puedes añadir nueces trituradas en la superficie para un toque más bonito y sabroso, sirve en cortes cuadrados una vez que se haya enfriado nuevamente la torta.

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Recomendación

El endulzante puedes añadirlo a la mermelada o la leche con té, es importante que puedas remojar las galletas en este de lo contrario la torta estará muy seca, si la torta está preparada para personas diabéticas deberás utilizar galletas de soda ya que estás no contienen azúcar.

¿Sabías qué?

La ralladura de limón o de naranja es mucho mejor que la cascara de estos ya que suelen agregar un toque fresco a las cremas y mezclas de ingredientes por lo general dulces, estos permiten nivelar los sabores, por otro lado, de añadir cascara completa o con partes blancas de la fruta puede hacer que la mezcla quede muy amarga.

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