Receta de Torta de cumplea√Īos

No debe haber un cumplea√Īos sin el famoso pastel, las tortas de cumplea√Īos siempre deben ser el centro de decoraci√≥n en la mesa de los bocadillos y aqu√≠ te ense√Īaremos como hacer una torta sencilla y r√°pida.

¬ŅC√≥mo hacer una torta de cumplea√Īos?

Ten en cuenta que el cumplea√Īero podr√≠a tener preferencias de sabores, as√≠ que a esta receta puedes a√Īadirle los ingredientes de vainilla, c√≠tricos o chocolate seg√ļn sea el gusto del cumplea√Īero, tambi√©n puedes preparar un biscocho sencillo y luego decorar con lo que prefieras para animar y dejar el pastel m√°s divertido, agrega dulces, chocolates o utiliza una manga pastelera con boquilla delgada para hacer letras y mensajes en el pastel, recomendamos usar crema pastelera o merengue con colorante comestible.

Información Nutricional

ūüćĹÔłŹ Plato: Postres
ūüć≥ Cocina: Chilena
ūüĒ™ Preparaci√≥n: 10 minutos
ūüć≤ Cocci√≥n: 40 minutos
ūüĎę Raciones: 10 personas
ūü•£¬†Calor√≠as:¬†450
ūüėĬ†Autor: Comidas t√≠picas chilenas

Ingredientes

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 3 huevos
  • 1 1/2 taza de harina
  • 1 taza de az√ļcar
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 3 cucharaditas de manjar
  • 1 1/2 taza de leche adicional
  • Merengue
  • Chispas arco√≠ris o caramelo

Preparación

  • Paso 1: Deja precalentar el horno a 180¬ļc mientras mezclas los ingredientes.
  • Paso 2: A√Īade en un recipiente los huevos junto el az√ļcar, bate hasta tener una mezcla cremosa, puedes usar una paleta de madera o un batidor el√©ctrico.
  • Paso 3: Cuando tengas a mezcla cremosa a√Īade la harina previamente cernida para evitar los grumos, agrega tambi√©n el polvo de hornear y bate por 10 minutos, si usan una paleta mezcla la masa de forma envolvente.
  • Paso 4: Luego de integrar a los huevos batidos a√Īade en hilo un poco de leche, tambi√©n puedes a√Īadir la esencia de vainilla, una vez integrado todo puedes verter la mezcla en un molde para torta de al menos 22 cm.
  • Paso 5: Lleva al horno por 20 a 30 minutos, si est√° listo puedes retirar y dejar enfriar antes de desmontarlo del molde de torta.
  • Paso 6: Cuando saques de su molde p√°salo por remojo con leche y manjar, de esta manera quedara m√°s jugoso, si quieres remojar la torta puedes calentar un poco de leche con el manjar y revolver este hasta que la mezcla sea homog√©nea.

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Recomendación

En el proceso de remojo puedes pinchar el biscocho por todas partes y una vez frio llevar al mismo molde desmontable, en este coloca el pastel y remoja con la mezcla de leche, tambi√©n puedes usar moldes m√°s peque√Īos para tener tres tortas de distinto tama√Īo, dividiendo en cada una la mezcla de torta, puedes cubrir con manjar y luego colocar otra capa de torta, as√≠ sucesivamente hasta crear una torta de tres capas con relleno en medio.

¬ŅSab√≠as qu√©?

Puedes usar merengue de sobre y este batirlo por algunos minutos para luego a√Īadirlo a la decoraci√≥n del pastel, agrega caramelos, chispas de colores, chocolate o la decoraci√≥n comestible que prefieras, puedes usar una manga pastelera para formar picos con el merengue y as√≠ la torta quedara m√°s bonita.

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