Receta de Mojito de frambuesa

Si eres amante confeso del clásico brebaje cubano por excelencia, entonces no podrás resistirte a la idea de preparar hoy mismo la versión que incorpora el delicioso sabor dulce de la pulpa de frambuesa preparada en casa, presta atención a los ingredientes y vamos directo a la cocina.

¬ŅC√≥mo hacer mojito de frambuesa?

Al momento de preparar mojitos, el l√≠mite lo pone la imaginaci√≥n; en esta ocasi√≥n la cita es con una versi√≥n deliciosa donde el destilado sabor del ron blanco se combina al del lim√≥n de pisca, la hierba buena y agridulce de la frambuesa, d√°ndole forma a un trago que si bien forma parte de la ‚Äúfamilia mojitos‚ÄĚ se presenta como un coctel diferente.

Conversor de Medidas

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Información Nutricional

ūüćĹÔłŹ Plato: Bebidas
ūüć≥ Cocina: Chilena
ūüĒ™ Preparaci√≥n: 5 minutos
ūüć≤ Cocci√≥n: 0 minutos
ūüĎę Raciones: 1 personas
ūü•£¬†Calor√≠as:¬†100
ūüėĬ†Autor: Comidas t√≠picas chilenas

Ingredientes

Ingredientes para la pulpa de frambuesa:

  • 5 cucharadas de az√ļcar
  • ¬ľ taza de frambuesa fresca

Ingredientes para preparar el trago:

  • ¬Ĺ vaso de hielo triturado
  • ¬ľ taza de pulpa de frambuesa azucarada
  • 60 ml de ron blanco
  • 8 hojas de menta o hierba buena
  • ¬Ĺ lim√≥n de pica
  • Agua con gas o soda (cantidad necesaria)
  • 1 ramita de hierba buena para decorar
  • 1 frambuesa entera (opcional)

Preparación

  • Paso 1: Coloca dentro de un bol la cuarta taza de frambuesa junto con las 5 cucharadas de az√ļcar. Utiliza un mortero o tenedor para combinar ambos ingredientes; una vez que logres una mezcla homog√©nea, deja en reposo un par de horas a fin que los sabores se fusionen por completo.¬†
  • Paso 2: Teniendo la pulpa de frambuesa lista, corta el lim√≥n en cuartos o medias rodajas, y disp√≥n los trozos dentro del vaso en el que preparar√°s el trago.
  • Paso 3: A√Īade las hojas de hierba buena o menta y presiona un poco ayud√°ndote de un mortero. Extra√≠dos los zumos, es momento de agregar la pulpa de frambuesa, volviendo a utilizar la herramienta para combinar su sabor al de los otros ingredientes.¬†
  • Paso 4: Vierte el ron blanco y usando una cucharita, remueve muy bien antes de a√Īadir la media taza de hielo triturado ‚Äďlo ideal, es que el vaso quede lleno hasta el tope‚Äď y vuelve a remover un poco.
  • Paso 5: Agrega la cantidad de agua con gas o soda que consideres necesaria, y utiliza la ramita de hierba buena para decorar, o la frambuesa si as√≠ lo deseas.¬†

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Recomendación

A diferencia de muchas recetas otras recetas disponibles en internet, el punto distintivo de esta es el uso de pulpa de frambuesa casera en lugar de goma o az√ļcar flor, aspecto que le confiere ese sabor delicioso incapaz de pasar desapercibido. Aunque sugerimos ron blanco, puedes reemplazar el destilado de acuerdo a tu gusto personal.

¬ŅSab√≠as qu√©?

El origen del mojito tradicional data de finales del siglo XVI, comercializ√°ndose en la isla caribe√Īa como ‚ÄúDraquecito‚ÄĚ antes de su comercializaci√≥n, tiempo en el que era preparado con ‚ÄúTafia‚ÄĚ licor predecesor del ron.

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