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Receta de Ensalada de Mote
La Ensalada de Mote es una receta fresca con el tradicional trigo mote chileno, ideal para acompañar con los platos principales y compartir con la familia y amigos.
- 🔪 Preparación: 30 minutos
- 🍲 Cocción: 30 minutos
- 👫 Raciones: 6 personas
- 🥣 Calorías: 350
Ingredientes
Preparación
Recomendación
Se debe tener mucho cuidado con la higiene de los alimentos, por lo que se recomienda lavarlos bien con abundante agua y dejar secar para proceder a picar a gusto de los comensales. Controlar la frecuencia del consumo del azúcar por problemas de salud preexistentes.
¿Sabías qué?
El mote se puede preparar de muchas formas, en guiso, como risotto, o incluso se utiliza para preparar una popular bebida dulce llamada “mote con huesillo”. Palta es el nombre que recibe el aguacate. El mote (maíz cocinado) forma parte de las comidas diarias de muchas familias. Por lo que también es tradición poner en el centro de la mesa un plato de mote humeante, para que los comensales piquen mientras se sirve la comida. A veces se acompaña con queso y con ají, y otras múltiples posibilidades... Recetas relacionadas:
