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Receta de Galletas de vino caseras chileno

Quizás estas son unas galletas que no son muy comunes en todo el mundo, pero lo cierto es que sin son famosas en algunos países. Son muy sencillas de hacer, no tienen mucha grasa y su sabor es excepcional. Te enseñamos a preparar unas ricas galletas de vino para que sorprendas a un ser querido con un detalle fuera de lo común.

¿Cómo hacer galletas de vino?

Elaborar estas galletas no tiene ningún tipo de complicación, puedes conseguir los ingredientes en cualquier supermercado y debes recordar asegurarte de adquirir el vino de tu preferencia asa como seguir los pasos que encontraras más adelante.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Postres
🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 35 minutos
🍲 Cocción: 20 minutos
👫 Raciones: 10
🥣 Calorías: 300
😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes

  • 500 gramos de harina
  • Polvo de hornear
  • 200 gramos de azúcar glass
  • ½ taza de aceite
  • Sal
  • 2 huevos
  • Extracto de vainilla
  • ½ taza de vino blanco

Preparación

  • Paso 1: El primer paso que vamos a dar es colocar el horno a precalentar a doscientos grados.
  • Paso 2: En un recipiente grande cernimos la harina, dos cucharadas de polvo de hornear, una pizca de sal y el azúcar glass, procedemos a mezclar.
  • Paso 3: Lo siguiente que haremos es añadir en una jarra la taza de vino blanco, el aceite, la vainilla y los huevos, mezclamos durante unos diez segundos.
  • Paso 4: Añadimos la mezcla liquida en donde mezclamos los ingredientes secos, mezclamos con una cuchara y luego la sustituimos con las manos para amasar.
  • Paso 5: Sobre una superficie limpia, procedemos a estirar la masa hasta que tenga el grosor de nuestra preferencia.
  • Paso 6: Cortamos a nuestro gusto. Engrasamos una bandeja para horno con mantequilla y colocamos el corte de nuestras galletas de vino.
  • Paso 7: Llevamos al horno por aproximadamente 20 minutos y retiramos.
  • Paso 8: Dejamos enfriar sobre una rejilla.
  • Paso 9: ¡Listo! Degusta de unas exquisitas galletas de vino

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Recomendación

Puedes agregarle otros ingredientes a la mezcla como anís estrellado o algunas gotas de chocolate blanco.

Estas galletas son ideales para compartir en una cita romántica y para dar un pequeño obsequio. Puedes consumirlas con café o con un vaso de leche bien fría.

Las galletas de vino se pueden preparar en cualquier momento y no tardaras mucho en hacerlas, porque como ves a diferencia de otras masas no necesitas dejar reposando la masa antes de llevarla al horno.

¿Sabías qué?

Las galletas de vino son originalmente españolas, pero ahora se preparan en diversas partes del mundo, uno de los países que la adoptaron como tradicionales, fue el país latinoamericano Chile, en donde además se cosechan muchísimos tipos de vino. Y las presentan en una bonita forma de trenza.

El vino les da a las galletas un toque bastante sofisticado y sumamente delicioso, son ideales para las meriendas y como un postre de una cena romántica. También puedes hacerlas para otorgar un obsequio especial a amigos amantes de los dulces y del vino. ¡Anímate y prepáralas!

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