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Receta de Huevos a la Ostra Chileno
Su nombre le infunde un grado de complicación que muchos sin conocer bien la receta le huyen a prepararla, pero lo cierto es que los Huevos a la Ostra es más sencillo de lo que usted, se pueda imaginar. ¡Y por los ingredientes ni se preocupe! Es un plato fácil, económico, muy sabroso y además saludable, ya que si va a con sumirla sola, es una receta cero carbohidratos.
- 🔪 Preparación: 5 minutos
- 🍲 Cocción: 0 minutos
- 👫 Raciones: 1 personas
- 🥣 Calorías: 100
Ingredientes
Preparación
Recomendación
Si no es de su agrado beber los Huevos a la Ostra, también puede usarla como un dip para untar en sus panes y galletas, siempre y cuando se vaya a consumir de inmediato y a temperatura ambiente. Para darle mayor espesor, se estila trocear el pan y agregarlo directamente a la mezcla. Por motivos de gustos y algunos regímenes alimenticios, pueden sustituir el jugo de limón por vinagre que podrán agregar al gusto. Esta receta es ideal ingerirla en horas de la mañana ya que proporciona al organismo vitaminas y mucha energía.
¿Sabías qué?
La receta de Huevos a la Ostra es originaria de Chile y de alto alcance nutricional ya que al no cocinarse los huevos, sino mezclarlos entre sí con pocos condimentos, estos no pierden su valor nutricional. Su nombre guarda semejanza al modo de consumir las ostras, simplemente frescas recién salidas del mar, abriéndolas y poniéndoles limón y sal, completamente crudas. Algunas personas le agregan a la receta un toque de aceite de oliva y aderezan al final con hojas de albahaca, puerros y otros. Otras modalidades de preparación es extrayendo solo las yemas y batirlas con los aderezos a su gusto, el jugo de limón o vinagre. Recetas relacionadas:
