Receta de leche condensada casera

Una leche condensada casera igual a la que compramos, pero mucho más económica e igual de deliciosa y que podemos utilizar en todos los postres y platos en los cuales necesitamos leche condensada, además la hacemos con sólo 3 ingredientes mejor imposible, no te pierdas esta receta.    

¿Cómo hacer leche condensada casera?

Esta maravillosa receta que te presentamos a continuación, te dejara maravillado por lo fácil y económica de hacer. Solo 3 ingredientes bastan para recordar ese sabor que nos hacia feliz cuando niños. Sigue el paso a paso de esta receta, para conseguir tu leche condensada.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Postres típicos🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 30 minutos🍲 Cocción: 10 minutos
⏰ Tiempo Total: 40 minutos👫 Raciones: A gusto
🥣 Calorías: 300😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes leche condensada

  • 1 taza de leche en polvo (120 gr)
  • 3/4 de taza de azúcar (144 gr)
  • 1/2 taza de agua (125ml)

Preparación leche condensada

  1. En una olla pequeña, colocar el azúcar junto al agua y llevar al fuego hasta que disuelva por completo el azúcar, luego batir hasta que comience a hervir y retire del fuego.
  2. Deje enfriar 5 minutos y coloque en la licuadora, preferiblemente de vaso de vidrio. Licuar por espacio de 30 segundos para que emulsione. Ahora ir incorporando poco a poco la leche en polvo sin dejar de licuar hasta incorporarla completamente.
  3. Ya añadida la leche, licuar por espacio de 2 minutos.
  4. Colocar en un recipiente de vidrio preferiblemente dejar enfriar y refrigerar.
  5. Servir esta rica receta de leche condensada casera sola o en los postres que te gusten.

Recomendación

Guarda tu leche condensada en un envase de vidrio, de esta forma puede durar hasta 3 semanas en la nevera.

¿Sabías qué?

  • La leche condensada surgió por una necesidad de almacenar la leche de vaca sin refrigeración.
  • La leche condensada se utiliza en numerosos postres de muchos lugares, incluidos España, Brasil, Hong Kong y Rusia.
  • En algunos países latinoamericanos se utiliza en recetas gastronómicas de reportaría, tales como arroz con leche, crema volteada, tres leches y granizados.
  • En Chile y Perú se utiliza en el famoso pie de limón.

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