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Receta de malta con huevo
La malta con huevo es uno de los tragos típicos de la coctelería chilena. Ideal para los días fríos de invierno, donde un baso calienta el cuerpo y su sabor enamora e invita a tomarse otro. Este clásico chileno, antiguamente se daba a las mujeres embarazadas y a las que estaban dando el pecho a sus bebes, ya que tiene un gran poder energético .
- 🔪 Preparación: 5 minutos
- 🍲 Cocción: 0 minutos
- 👫 Raciones: 4 personas
- 🥣 Calorías: 250
Ingredientes
Preparación
Recomendación
La malta morenita es una excelente alternativa. Los huevos deben ser frescos, no consideres los quebrados para evitar contaminación. Agrega azúcar de a poco para no pasarnos, siempre prueba al final para ver si agregamos más malta o azúcar. Servir la malta con huevo enseguida, con espuma en vasos grandes. La puedes preparar durante todo el año.
¿Sabías qué?
La malta se originó en Alemania como cerveza de malta y era una bebida maltosa oscura, cuya fermentación se interrumpe a los 2% ABV. En los años 50, la malta era considerada un alimento energizante para madres que amamantaban, enfermos y ancianos. Recetas relacionadas:
