Receta de vino navegado chileno

El vino navegado o navegao es una bebida deliciosa popular del sur de Chile que se consume en los días de frío de invierno. Se prepara a partir de la mezcla del vino, naranjas y azúcar y especias.

¿Cómo hacer vino navegado?

Esta deliciosa bebida de vino navegado es una receta muy fácil y sencilla de preparar, solo se deben incorporar los ingredientes en su medida justa para logar ese maravilloso aroma y sabor. Sigue el paso a paso de la siguiente receta para sorprender a tu familia o amigos en estos días fríos de invierno.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Bebidas típicas🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 10 minutos🍲 Cocción: 30 minutos
⏰ Tiempo Total: 40 minutos👫 Raciones: 6 personas
🥣 Calorías: 200 😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes del vino navegado

  • 1 Botella de vino tinto
  • 1 taza de azúcar
  • Canela en rama al gusto
  • 1 Naranja en rodajas
  • 3 Clavos de olor

Preparación del vino navegado

  • Paso 1: En una olla a fuego bajo poner el vino tinto junto a la azúcar y disolver ayudado de una cuchara de madera, incorporar la canela y los clavos de olor.
  • Paso 2: Mezclar bien para integrar los ingredientes y que suelten todo su aroma, por último la naranja y cocinar por 30 minutos a fuego lento.
  • Paso 3: Servir esta deliciosa receta de vino navegado bien caliente, en especial en esos días de invierno cuando llueve y hace mucho frío.

Recomendación

  • Para sacarle el alcohol al vino justo en el momento de hervir se le prende fuego a la mezcla así se evapora todo el alcohol.

¿Sabías qué?

  • Es una bebida popular del sur de Chile.
  • Es habitual que se venda en invierno en peñas folclóricas y encuentros costumbristas.
  • Se le llama “navegado” por el hecho de que las naranjas flotan en el vino.

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