Receta de Maní confitado chileno

Esta receta de man√≠ confitado es una excelente opci√≥n para degustar algo dulce y pr√°ctico. Puedes llevar una porci√≥n a donde quieras y disfrutar en cualquier lugar. Es ideal para compartir en un momento de tragos, para ver pel√≠culas acompa√Īado de cabritas de ma√≠z y una bebida refrescante de tu preferencia. Es un snack adaptable a cualquier ocasi√≥n.

¬ŅC√≥mo hacer man√≠ confitado chileno?

Además de ser muy sencilla y práctica, esta receta es deliciosa y es una manera de hacer un aperitivo para varios días. Puedes preparar una cantidad grande y almacenar en envases secos con tapa y luego sacar la porción que vayas a consumir. Este maní confitado puede durar varios meses en la alacena.

Información Nutricional

ūüćĹÔłŹ Plato: Postre t√≠pico
ūüć≥ Cocina: Chilena
ūüĒ™ Preparaci√≥n: 5 minutos
ūüć≤ Cocci√≥n: 15 minutos
ūüĎę Raciones: A gusto
ūü•£¬†Calor√≠as:¬†400
ūüėĬ†Autor: Comidas t√≠picas chilenas

Ingredientes

  • 250 gramos de man√≠ pelado sin sal
  • 125 gramos de az√ļcar
  • ¬ľ taza de agua fr√≠a
  • ¬ľ cucharadita de canela en polvo
  • ¬ľ cucharadita de cacao amargo en polvo

Preparación

  • Paso 1: En una olla colocamos todos los ingredientes y llevamos a fuego lento. Removemos constantemente hasta que la mezcla se seque y se vaya caramelizando.
  • Paso 2: Al llegar a este punto, retiramos del fuego y colocamos los man√≠es en una bandeja, separados unos de otros, para que no se peguen.
  • Paso 3: Cuando se hayan enfriado, los guardamos en un envase seco.
  • Paso 4: Servir la porci√≥n que quieras y Disfrutar.

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Recomendación

Debes estar muy atento al cocinar la mezcla para que los maníes no se quemen y absorban este sabor. Puedes sustituir los maníes por almendras o avellanas, o cualquier fruto seco de tu preferencia.

¬ŅSab√≠as qu√©?

El man√≠ confitado chileno es uno de los snacks m√°s populares de esta regi√≥n. Aunque su origen es incierto, es muy tradicional en pa√≠ses de Latinoam√©rica. En muchos es llamado garrapi√Īadas.

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