Receta de manjarate chileno

La recta de manjarate chileno es un mousse de leche y manjar, con una capa de chocolate derretido, se trata de un rico postre para disfrutar con la familia.

¿Cómo hacer manjarate?

Nuestro rico postre consistirá en los ingredientes clásicos; leche evaporada, manjar y chocolate que será nuestra cubierta y nos dará un increíble sabor al mezclarse con nuestro manjarate chileno. ¡Esperamos que lo disfrutes!

Información Nutricional

🍽️ Plato: Postre típicos chilenos🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 80 minutos🍲 Cocción: 5 minutos
⏰ Tiempo Total: 1 hora 25 minutos👫 Raciones: 6 personas
🥣 Calorías: 400😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes de manjarate chileno

  • 420 ml de leche evaporada
  • 500 g de manjar
  • 40 ml de agua
  • 7 g de gelatina sin sabor (1 cucharada)
  • 100g de chocolate para derretir

Preparación de manjarate chileno

  • Paso 1:  Tendremos que refrigerar nuestra leche evaporada durante al menos 12 horas, luego de eso en una batidora la mezclaremos a la más alta velocidad hasta que la misma se duplique en volumen, en la misma batidora, añadiremos nuestro manjar y batiremos hasta que se mezcle bien.
  • Paso 2: Disolveremos la gelatina en un bowl pequeño junto con el agua y llevaremos al microondas durante 30 segundos. Agregaremos está mezcla y continuaremos mezclando hasta formar un mousse homogéneo, distribuiremos nuestra mezcla en envases de postre y llevaremos al refrigerador durante una hora hasta que nuestro mousse repose y veamos consistencia en él.
  • Paso 3: Derretiremos nuestro chocolate a baño maría y cubriremos la parte superior de nuestro mouse con el mismo, volveremos a llevar al refrigerador hasta que el chocolate se haya adherido.
  • Paso 4: Serviremos y disfrutaremos nuestra receta de manjarate chileno.

Recomendación

Si gustas, puedes añadir más chocolate o crear otra capa más para tener un mejor postre.

¿Sabías qué?

Contrario a lo que la mayoría de la gente cree, el chocolate en realidad no es el responsable de el acné; es en realidad el consumo excesivo de calorías lo que hace que nuestros poros se manifiesten.

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