Receta de queque de pl√°tano

El queque de pl√°tano como todos sabemos, es muy famoso en Chile en todas sus variedades, con ingredientes b√°sicos como la harina, los huevos y la mantequilla adem√°s de una pizca de sal hacen que estos pasteles sean una verdadera ricura.

¬ŅC√≥mo hacer queque de pl√°tano?

Nuestra receta se basar√° obviamente en los pl√°tanos, quiz√°s aquellos que compraste hace algunos d√≠as y parece que se echar√°n a perder en el refrigerador ¬°No dejes que se pierdan! Y acompa√Īamos en esta receta.

Información Nutricional

ūüćĹÔłŹ Plato: Postres t√≠picosūüć≥ Cocina: Chilena
ūüĒ™ Preparaci√≥n: 25 minutosūüć≤ Cocci√≥n: 35 minutos
‚Źį Tiempo Total: 1 horaūüĎę Raciones: 6 personas
ūü•£¬†Calor√≠as:¬†300ūüėĬ†Autor: Comidas chilenas

Ingredientes queque de pl√°tano

  • 3¬†pl√°tanos maduros
  • 125¬†gramos de margarina o mantequilla
  • 2 medias¬†tazas de harina cernida
  • 1¬†taza de az√ļcar
  • 1¬†cucharada de polvo de hornear
  • 3¬†huevos
  • 1/2¬†taza de leche o agua
  • 1/2¬†taza de pasas

Preparación queque de plátano

  • Paso 1: En una batidora verteremos la margarina y el az√ļcar hasta que se mezclen bien; en caso de no poseer una, utilizar un tenedor.
  • Paso 2: En la misma batidora verteremos la harina, los huevos y el polvo de hornear cernidos, as√≠ como tambi√©n las pasas y la leche.
  • Paso 3: Como ingrediente final agregaremos nuestros pl√°tanos ya triturados y batiremos hasta que todo quede bien mezclado.
  • Paso 4: Iremos precalentando nuestro horno a 180 grados cent√≠grados o 350 grados Fahrenheit.
  • Paso 5: Vamos a enmantequillar dos moldes rectangulares o en su defecto 1 molde grande donde pueda entrar toda nuestra mezcla.
  • Paso 6: Verteremos nuestra mezcla en los moldes y llevaremos al horno durante 25-35 minutos; chequearemos como siempre con un palo en el centro de la masa para determinar si ya est√° cocido o no.
  • Paso 7: Servir esta rica receta de queque de pl√°tano con un rico t√©.

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Recomendación

La ralladura de limón o naranja, un ingrediente opcional puede darle un sabor diferente, pero muy rico.

¬ŅSab√≠as qu√©?

Un plátano contiene alrededor de 16% del potasio que se requiere en nuestro cuerpo al día. También contiene, zinc, fósforo, calcio y magnesio, necesarios para mantener la salud de sistema óseo y muscular.

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