Receta de pan de pascua chileno

Las navidades o el año nuevo chileno no son lo mismo sin el pan de pascua y eso lo sabemos todos, este pan que hemos comido toda nuestra vida que puede contener las sabrosas frutas y nueces, es sin duda una de las mejores cosas de la gastronomía chilena.

¿Cómo hacer pan de pascua?

El pan de pascua es un pan hecho a base de una masa dulce, con jengibre y miel de abeja, nueces, almendras muy habituales en la cocina chilena durante la época de Navidad y Año Nuevo. La siguiente receta es muy simple, fácil y requiere poco tiempo.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Panes típicos chilenos🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 30 minutos🍲 Cocción: 60 minutos
⏰ Tiempo Total: 1 hora 30 minutos👫 Raciones: 12 personas
🥣 Calorías: 400😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes de pan de pascua

  • 4 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear
  • 3 huevos
  • Media taza de pasas
  • Media taza de nueces picadas
  • Media de frutas confitadas
  • Media cucharada de bicarbonato
  • 3 cucharadas de pisco o ron
  • Una taza de azúcar flor
  • Una taza de leche
  • Una cucharada de mantequilla
  • Media cucharada de canela en polvo
  • Media cucharada de clavo olor en polvo

Preparación de pan de pascua

  • Paso 1: En un bowl batiremos las claras de huevo ligeramente y reservaremos.
  • Paso 2: En otro bowl batiremos la mantequilla y el azúcar hasta tener una consistencia cremosa, allí mismo agregaremos las yemas de huevo y seguidamente las claras que tenemos en el otro bowl. Mezclaremos bien.
  • Paso 3: Luego, agregaremos los ingredientes secos; la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato.
  • Paso 4: Ahora, agregaremos la canela y el clavo de olor, así como también las frutas enharinadas; pasas, nueces y frutas confitadas
  • Paso 5:  Vaciaremos en un molde para pan de pascua y nos encargaremos de que se esparza bien, luego llevaremos al horno a 180 grados centígrados o 350 grados Fahrenheit durante 1 hora.
  • Paso 6: Tendremos que verificar la cocción interna de nuestro pan de pascua con un palo de brocheta en el centro de la masa, obviamente este debe salir seco, si es así, está listo para salir y disfrutar.
Receta de pan de pascua chileno
Ingredientes mezclados en pan de pascua

Recomendación

Asegúrese de verificar bien la cocción interna del pan de pascua, ya que si queda incluso ligeramente crudo podría cambiar su sabor.

¿Sabías qué?

Las nueces gracias a sus propiedades, es considerado un alimento que ayuda a la memoria e incluso se puede tratar la prevención del Alzheimer con la misma.

Recetas relacionadas

5/5 (1 Review)

Deja un comentario