Receta de Manzanas Asadas

Una receta t√≠pica chilena que les fascinar√° a todos, su aroma impregnar√° la cocina y traer√° recuerdos de compartir navide√Īo, con esta receta ser√°s la reina o el rey de la cocina y tendr√°s a los m√°s chicos con ganas de devorar estas ricas manzanas asadas.

¬ŅC√≥mo hacer Manzanas Asadas?

Para hacer las manzanas asadas debes tener un horno, cuchillo peque√Īo para picar, esp√°tula o cucharilla y por su puesto cada uno de los ingredientes que te nombraremos m√°s adelante; es una receta f√°cil de hacer que vale la pena realizar, porque los resultados son el mejor premio.

Información Nutricional

  • Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B5, Vitamina B6.
  • Minerales: Potasio, f√≥sforo, calcio y magnesio.
ūüćĹÔłŹ Plato: Postre t√≠picoūüć≥ Cocina: Chilena
ūüĒ™ Preparaci√≥n: 30 minutosūüć≤ Cocci√≥n: 50 minutos
‚Źį Tiempo Total: 1 hora 20 minutosūüĎę Raciones: 2 personas
ūü•£¬†Calor√≠as:¬†400 ūüėĬ†Autor: Comidas t√≠picas chilenas

Ingredientes

  • 2 manzanas verdes o rojas
  • 50ml de agua
  • 60mg de nueces trituradas
  • 40g de uvas pasas
  • 25gr de az√ļcar o panela rallada
  • 1 pizca de pisco chileno
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ¬Ĺ cucharada de canela
  • Helado de vainilla (opcional)

Preparación

  • Paso 1: Toma las manzanas, l√°valas bien y s√©calas, luego con mucho cuidado le cortamos por arriba para retirar la tapa superior, con el fin de poder retirar su interior, dej√°ndola hueca para despu√©s rellenarla. Retirar del relleno extra√≠do las venas y pepas del interior y reservar el resto.
  • Paso 2: A continuaci√≥n, tomamos las nueces y las colocamos en un bol junto con las uvas, el az√ļcar, el resto del relleno de la manzana, el pisco y la canela, mezclamos bien hasta integrar todos los ingredientes de forma uniforme.
  • Paso 3: Comenzamos a rellenar hasta arriba las manzanas con los ingredientes mezclados, agregamos al final media cucharada de mantequilla y le colocamos su tapa, las dejamos all√≠ mientras precalentamos el horno a temperatura media o 150¬įC por unos 5 minutos.¬†
  • Paso 4: Pasado el tiempo, colocamos las manzanas en una bandeja de normo o envases individuales, agreg√°ndole agua en la base y dejamos cocinar por 30 minutos o hasta dorarse o cuando observemos que la piel de la manzana comienza a arrugarse, lo cual es se√Īal de que ya est√°n listas.
  • Paso 5: Sacar del horno y servir las manzanas asadas acompa√Īadas por ruedas de helado u otro acompa√Īante.

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Recomendación

En caso de diabetes, recomiendan cenar o desayunar con una manzana, ya que esta ayuda a regular los niveles de az√ļcar.

No comer manzanas con semillas, por lo tanto al usarla para compotas u otras preparaciones aseg√ļrate de retirarlas, ya que estas pueden ser muy t√≥xicas.

¬ŅSab√≠as qu√©?

  • Comer manzanas mejora el tr√°nsito intestinal, gracias a que contiene Pectina la cual es una prote√≠na soluble.
  • Esta fruta ayuda tambi√©n a prevenir algunas enfermedades como las cardiovasculares y digestivas.

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