Receta de pan amasado sin levadura

Receta de pan sin levadura, ideal para quienes prefieren comer sin leudantes, super f√°cil, r√°pido y muy rico. Ideal para acompa√Īar con las salsas preferidas.

¬ŅC√≥mo hacer pan sin levadura?

Hacer este pan sin levadura es super fácil y rápido, ya que al no tener levadura no es necesario esperar a que fermente. Así que atrévete a preparar uno de los panes más fáciles.

Información Nutricional

ūüćĹÔłŹ Plato: Panes t√≠picosūüć≥ Cocina: Chilena
ūüĒ™ Preparaci√≥n: 15 minutosūüć≤ Cocci√≥n: 20 minutos
‚Źį Tiempo Total: 35 minutosūüĎę Raciones: 4 personas
ūü•£¬†Calor√≠as:¬†300 ūüėĬ†Autor: Comidas t√≠picas chilenas

Ingredientes para el pan sin levadura

  • 500 gramos de harina sin polvos de hornear
  • 200 ml de leche
  • 55 gramos de mantequilla
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear
  • 2 cucharaditas de sal

Preparación para el pan sin levadura

  • Paso 1: En un bol agregar la harina junto con la mantequilla, los polvos de hornear y la sal, mezclar con las manos, luego a√Īadir poco a poco la leche e ir mezclando hasta formar una masa que no se pegue en los dedos de textura consistente y suave.
  • Paso 2: Hacer 8 porciones iguales de masa, luego darle forma circular de una altura sobre los 1 cent√≠metros y hacer un corte en cruz en la parte superior.
  • Paso 3: Distribuir en una bandeja y llevar al horno precalentado a 200¬ļC por unos 20 minutos, de ser necesario seg√ļn el horno mantener por 10 minutos m√°s a 180¬ļC. Retirar y dejar enfriar 5 minutos.
  • Paso 4: Servir esta deliciosa receta de pan masado sin levadura caliente o frio y acompa√Īar con mantequilla o palta.

Recomendación

  • Cada horno es diferente, por lo tanto debes prestar atenci√≥n al pan, para que no se queme o quede crudo
  • No es necesario dejar fermentando.
  • La leche la puedes cambiar por agua.
  • La mantequilla la puedes cambiar por aceite.
  • El pan por lo general es duro por no tener levadura, pero el sabor es delicioso.

¬ŅSab√≠as qu√©?

El pan sin levadura tambi√©n se le llama pan √°cimo,¬†su preparaci√≥n era el √ļnico conocido en la humanidad y su ingrediente principal era la harina obtenida de la molienda del trigo, en donde la masa se colocaba sobre piedras calientes o con cenizas calientes, tal como se calienta las tortillas de rescoldo.

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5/5 (1 Review)

1 comentario en ¬ęReceta de pan amasado sin levadura¬Ľ

  1. Algo asi como enamorado de todo referente a fermentaciones, masas, panes, etc..

    an estado siempre de la cultura de todos los tiempos.. yo creo sera de gran inportancia en la cocina del futuro !

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