Receta de panqueques de acelga

Los panqueques de acelga son una receta chilena deliciosa , f√°cil, econ√≥mica y muy sana, que te llevar√° poco tiempo prep√°rala. puedes acompa√Īarlos con dulce o salado.

¬ŅC√≥mo hacer panqueques de acelga?

Los panqueques en general son fácil de hacer, pero siempre es conveniente prestar atención a los ingredientes que vamos a ocupar, en este caso a las acelgas. Estas deben estar frescas para lograr el resultado deseado.

Información Nutricional

ūüćĹÔłŹ Plato: Comida t√≠picaūüć≥ Cocina: Chilena
ūüĒ™ Preparaci√≥n: 15 minutosūüć≤ Cocci√≥n: 20 minutos
‚Źį Tiempo Total: 35 minutosūüĎę Raciones: 4 personas
ūü•£¬†Calor√≠as:¬†150ūüėĬ†Autor: Comidas t√≠picas chilenas

Ingredientes

  • 140 gramos de acelgas
  • 1 huevo
  • 100 ml de leche
  • 100 gramos de harina
  • 5 gramos de sal

Preparación

  • Paso 1: Picamos nuestras acelgas y las ponemos en una olla con sal a cocinar por 5 minutos, hasta que se pongan tiernas. Retiramos y colamos bien.
  • Paso 2: En una licuadora agregamos las acelgas, el huevo y la harina. Licuamos bien hasta obtener una masa homog√©nea.
  • Paso 3: Ponemos a calentar una sart√©n antideslizante con unas gotitas de aceite y con la ayuda de un cucharon agregamos una porci√≥n formando el circulo t√≠pico de los panqueque. Dejamos cocinar un minuto por lado. Retiramos y repetimos el proceso con las dem√°s.
  • Paso 4: Servimos esta deliciosa receta de panqueques de acelga acompa√Īado de ingredientes salados o dulces.

Recomendación

  • Se les recomienda usar acelgas frescas.
  • Al momento de voltear la masa, debe tener mucho cuidado, siempre ay√ļdese con la esp√°tula para girar el panqueque m√°s f√°cil.
  • Una vez cocinada la masa pueden acompa√Īar con el ingredientes dulces o salados.
  • Si deseas hacer panqueques para m√°s personas multiplica las cantidades por 2 o por 3 seg√ļn la cantidad de personas.

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