Receta de panqueques de acelga

Los panqueques de acelga son una receta chilena deliciosa , fácil, económica y muy sana, que te llevará poco tiempo prepárala. puedes acompañarlos con dulce o salado.

¿Cómo hacer panqueques de acelga?

Los panqueques en general son fácil de hacer, pero siempre es conveniente prestar atención a los ingredientes que vamos a ocupar, en este caso a las acelgas. Estas deben estar frescas para lograr el resultado deseado.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Comida típica🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 15 minutos🍲 Cocción: 20 minutos
⏰ Tiempo Total: 35 minutos👫 Raciones: 4 personas
🥣 Calorías: 150😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes

  • 140 gramos de acelgas
  • 1 huevo
  • 100 ml de leche
  • 100 gramos de harina
  • 5 gramos de sal

Preparación

  • Paso 1: Picamos nuestras acelgas y las ponemos en una olla con sal a cocinar por 5 minutos, hasta que se pongan tiernas. Retiramos y colamos bien.
  • Paso 2: En una licuadora agregamos las acelgas, el huevo y la harina. Licuamos bien hasta obtener una masa homogénea.
  • Paso 3: Ponemos a calentar una sartén antideslizante con unas gotitas de aceite y con la ayuda de un cucharon agregamos una porción formando el circulo típico de los panqueque. Dejamos cocinar un minuto por lado. Retiramos y repetimos el proceso con las demás.
  • Paso 4: Servimos esta deliciosa receta de panqueques de acelga acompañado de ingredientes salados o dulces.

Recomendación

  • Se les recomienda usar acelgas frescas.
  • Al momento de voltear la masa, debe tener mucho cuidado, siempre ayúdese con la espátula para girar el panqueque más fácil.
  • Una vez cocinada la masa pueden acompañar con el ingredientes dulces o salados.
  • Si deseas hacer panqueques para más personas multiplica las cantidades por 2 o por 3 según la cantidad de personas.

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