Receta de panqueques de avena y plátano

Los panqueques de avena son una excelente manera de comer rico y saludable. Esta receta chilena es muy rápida de hacer, fácil y práctica para llevar fuera de casa o tener lista por las mañanas para un desayuno saludable.

¿Cómo hacer panqueques de avena?

Preparar esta maravillosa receta es de lo más fácil que existe, presta atención a los pasos indicados acá abajo y quedarás un experto en hacer los mejores panqueques de avena. Así que no hay excusas para comer lo primero que se te cruza en el camino.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Postres típicos🍳 Cocina: Chilena
🔪 Preparación: 20 minutos🍲 Cocción: 15 minutos
⏰ Tiempo Total: 35 minutos👫 Raciones: 2 personas
🥣 Calorías: 250😀 Autor: Comidas típicas chilenas

Ingredientes para panqueques de avena

  • 2 plátanos maduros
  • 2 huevos
  • 65 g de avena molida
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación para panqueques de avena

  • Paso 1: Pelar los plátanos, ponerlos dentro de un pocillo y molemos con la ayuda de un tenedor hasta obtener una pasta parecida al puré.
  • Paso 2: En el mismo pocillo agregamos los huevos y comenzamos a batir hasta que los huevos y y los plátanos queden completamente integrados.
  • Paso 3: Sobre nuestra mezcla agregamos la avena en polvo, la canela en polvo y Mezclamos bien hasta integrar todo.
  • Paso 4: En una sartén o plancha antiadherente a fuego medio, agregamos la masa con la ayuda de un cucharon tratando de formar los panqueques.
  • Paso 5: Cuando los panqueque se encuentren dorados por los borde, le damos la vuelta con la ayuda de una espátula y dejamos cocinar hasta que se comience a dorar.
  • Paso 6: Retiramos nuestros panqueque y lo dejamos uno sobre otros en un plato. Repetimos con el resto de masa.
  • Paso 7: Servimos nuestra receta de panqueques de avena y plátano acompañado de miel de abejas.

Recomendación

  • Se les recomienda usar plátanos bien maduros para así maximizar su sabor y no utilizar azúcar.
  • Al momento de voltear la masa debe ser cuidadoso para no romper, ya que este tipo de masa es más frágil.
  • Una vez cocinada la masa pueden agregar diferentes frutas para acompañar, como por ejemplo frambuesas y frutillas.

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