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Receta de panqueques de espinaca

Name: Receta de panqueques de espinaca
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 personas
Cuisine: Chilena
Ingredients: 1 atado de espinacas frescas; 1 huevo; 3 cucharadas de harina; Sal; Pimienta

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La receta de panqueques de espinaca, también conocidas como crepes o crepas, son una preparación deliciosa, muy fácil de hacer y muy saludable, que funciona perfecto para usar en lasañas o una torre de panqueques salados.

🔪 Preparación: 15 minutos
🍲 Cocción: 20 minutos
👫 Raciones: 3 personas
🥣 Calorías: 200

Ingredientes

Preparación

En un bol ponemos el atado de espinacas frescas y las comenzamos a triturar con la ayuda de una minipimer hasta conseguir una pasta homogénea.
Agregamos a nuestra mezcla el huevo, salpimentamos a gusto e integramos todo con la minipimer.
Agregamos las 3 cucharadas de harina y volvemos a integrar todo con la minipimer hasta conseguir una masa lisa y homogénea.
Calentamos una sartén antideslizante con unas gotitas de aceite y con la ayuda de un cucharon agregamos la mezcla cuidadosamente hasta formar una circunferencia.
Cocinamos nuestros panqueque un minuto por lado, retiramos y los dejamos uno tras otro en un plato para conservar la temperatura.
Servimos esta deliciosa receta de panqueques de espinaca y si desea puedes acompañar con el ingrediente que más te guste.

Recomendación

Se les recomienda usar espinacas frescas. Al momento de voltear la masa, debe tener mucho cuidado de no romper, siempre ayúdese con la espátula Una vez cocinada la masa pueden acompañar con el ingrediente que más te guste. Si deseas hacer panqueques para más personas multiplica las cantidades por 2 o por 3 según la cantidad de personas. Recetas relacionadas:

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