Receta de Pollo crispy Crujiente al KFC

Hay comidas que nos hacen sentir bien, relajados, tranquilos y reconfortados. Una sensaci√≥n que a todos nos gusta experimentar y queremos que dure para siempre. Si eres de los que disfrutar comer, saboreando hasta el √ļltimo ingrediente de cada plato seguro vas a disfrutar esta receta de pollo crispy.

Sí, es cierto, este delicioso plato puede hacer que tus familiares y amigos se sientan como en casa (especialmente si hace mucho tiempo que no están en ella). Su facilidad para prepararlo hace que sea irresistible comerlo una sola vez, por eso, no temas si te piden más.

An√≠mate y que no te preocupe tanto que sea frito. Aparta un fin de semana y prep√°ralo, como recompensa de todo el estr√©s de los d√≠as que han pasado, para celebrar un triunfo de tus peque√Īos o simplemente porque es sabroso y no puedes evitar la tentaci√≥n de dar solo un mordisco.

¬ŅC√≥mo hacer pollo crispy?

Para preparar este delicioso pollo crujiente aseg√ļrate de tener unas presas en estado √≥ptimo, tanto si lo compras fresco como si es congelado. Esto, junto con un empanado bien ali√Īado, son las claves para que puedas llevar a tu mesa un pollo crispy que no tiene que envidiarle a las grandes tiendas de comida r√°pida.

Información Nutricional

ūüćĹÔłŹ Plato: Aperitivos
ūüć≥ Cocina: Chilena
ūüĒ™ Preparaci√≥n: 15 minutos
ūüć≤ Cocci√≥n: 15 minutos
ūüĎę Raciones: 4 personas
ūü•£¬†Calor√≠as:¬†400
ūüėĬ†Autor: Comidas t√≠picas chilenas

Ingredientes

  • 10 muslos de pollo
  • 100 gr de harina sin polvos
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de or√©gano molido
  • 1 cucharada de piment√≥n molido
  • 1 huevo
  • Leche
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite para fre√≠r

Preparación

  • Paso 1: En un bol o plato hondo, mezcla harina, sal, pimienta, ajo, or√©gano y piment√≥n. En otro bol o plato hondo bate el huevo con un poco de leche.
  • Paso 2: Para empanar los muslos de pollo, toma uno a la vez pas√°ndolo por la harina, luego por el huevo con leche y de nuevo por harina.
  • Paso 3: En una olla o sart√©n profundo vierte una gran cantidad de aceite para fre√≠r el pollo. Cuando el aceite est√© caliente comienza a fre√≠r las piezas empanizadas por un espacio de tiempo de 12-15 minutos.
  • Paso 4: Luego de sacarlos del aceite, ll√©valos a un plato con papel absorbente para que drenen el exceso de grasa.

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Recomendación

Para que el pollo quede crujiente y no absorba demasiado aceite, es importante que esperes que el aceite esté bien caliente (pero sin que llegue a quemarse) antes de comenzar a freír. De esta forma no estará excesivamente grasoso y evitarás que quede crudo por dentro o quemado por fuera.

Puedes preparar un aderezo para disfrutar de este pollo crispy. Para ello, pica en cuadritos bien peque√Īos cebolla y pimiento, ll√©valos a un bol con mayonesa y un toque de mostaza, sazonar con sal y pimienta y mezcla bien. Sirve en peque√Īos envases individuales y disfruta cada bocado de pollo con esta deliciosa salsa.

¬ŅSab√≠as qu√©?

El pollo contiene un aminoácido esencial que es muy provechoso para la salud del cerebro. Esto disminuye trastornos como depresión, ansiedad y angustia, entre otros.

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